Trophées des entrepreneurs nivernais
La catégorie «agriculture» remportée par un jeune éleveur de pigeons
Lors de la cérémonie des voeux du Crédit agricole Centre Loire aux forces vives du département, le 10 janvier, Dominique Thibault, son vice-président, a remis les Trophées des entrepreneurs nivernais. Dans la catégorie “agriculture”, Manuel Michel, de Saint Quentin, à remporté le premier prix.
Les porteurs de projets nivernais méritent bien des trophées. Les Trophées des entrepreneurs nivernais sont une nouvelle récompense, imaginée par les responsables départementaux du Crédit agricole Centre Loire, afin de distinguer les meilleurs commerçants, artisans et agriculteurs de ces deux dernières années dans la Nièvre. Et le 10 janvier, les trois premiers de chaque catégorie représentée (agriculture, commerce et services) sont venus chercher, à la fin de la cérémonie des vœux, leurs statuettes figurant la carte du département découpée dans le métal, ainsi que pour les trois premiers un chèque de 1000 euros chacun. Dominique Thibault, le vice-président de la caisse qui en a eu l’idée, avait confié, en septembre 2013, le soin aux directeurs d’agences locales de lui faire remonter le nom de leurs entreprises clientes qui pourraient justifier de mériter une telle récompense. Et, ensuite, un jury départemental, où figuraient des acteurs de premier plan [I]«pour la détection et la pérennité des atouts de notre département»[i] a eu à départager les dossiers. Y figuraient ainsi, pêle-mêle, Jean-Michel Vidus, secrétaire général de la préfecture, Colette Mongiat, vice-présidente du Conseil général, Jean-Pierre Rossignol et Eric Bertrand, présidents respectifs des chambres de Commerce et d’Industrie et d’agriculture, Rémy Robert, vice-président de la Chambre des Métiers, Pierre Chevrier, président d’Initiative Nièvre, Eric Freyssinge, directeur de la boutique de gestion, Jean-Yves Vif, rédacteur-en-chef du Journal du centre, et Catherine Ginestet, directrice du site de Varennes-Vauzelles de la banque verte. Autant dire que les lauréats 2013, passés sous l’œil expert de ces élites reconnues, ont acquis une belle légitimité dans leurs victoires respectives. Dominique Thibault a d’ailleurs souligné que les choix du jury avaient rapidement été unanimes...
[INTER]Pigeons de chair, roulottes à la ferme et sylviculture[inter]
A côté d’un quincailler de proximité à Donzy (catégorie [I]«commerce»[i]) ou d’un entrepreneur en mécanique de précision à Luzy (catégorie [I]«services»[i]), trois exploitants agricoles ont donc ainsi été distingués dans la catégorie [I]«agriculture»[i]. Le premier prix est allé à Manuel Michel, un ancien ouvrier agricole, qui a repris un élevage de pigeons à Saint-Quentin-sur-Nohain. Le pigeonnier de Saint Quentin, le seul de ce type dans la Nièvre, élève 1 600 couples de pigeons de chair, destinés à finir dans les assiettes des restaurateurs de Sancerre et Pouilly-sur-Loire mais également sur de prestigieuses tables parisiennes et dans la grande distribution. Manuel Michel pratique également la vente directe sur les marchés et prépare des produits transformés tels que des terrines, tout en cultivant le maïs nécessaire pour nourrir ses pigeons. [I]«C’est la curiosité qui l’a guidé vers cette exploitation, via les petites annonces sur internet, curiosité qui a bien vite laissé place à une véritable passion»[i] selon Jean-Michel Vidus, le secrétaire général de la préfecture, qui lui a remis le trophée et le chèque géant, sous les applaudissements des quelques 200 invités du Crédit agricole. Deuxième récompensé, Xavier Martignon l’a été [I]«pour le développement d’une agriculture innovante sur la commune de Ciez»[i]. Céréalier (212 ha), l’agriculteur a construit un hangar pour établir une actiité de compost sur sa ferme, compost qui est revendu pour partie ou réutilisé pour le reste, ce qui limite considérablement l’utilisation d’engrais chimiques. Xavier Martignon possède également des roulottes qu’il loue, développant ainsi une activité touristique complémentaire, en plus de mettre en œuvre [I]«une agriculture raisonnée au profit d’un environnement préservé»[i]. Enfin, le 3ème prix agricole a été remis par Eric Bertrand, le président de la Chambre d’agriculture, à Damien Keriou [I]«pour le développement de son entreprise de sylviculture»[i] à Ouroux-en-Morvan. Son activité est très diversifiée (abattage, billonnage de grumes, bois de chauffage, entretien et plantation des espaces verts, débroussaillage, tonte, taille, plantations, sapins de Noël...). Il a su séduire le jury car [I]«il sait concilier la forêt comme un enjeu à la fois économique, écologique et social... intégré dans une démarche qualité via la marque Bourgogne Bois Bûches... et parfaitement inscrite dans le cadre du travail mené par le Parc naturel régional du Morvan et le département de la Nièvre»[i].
[INTER]Pigeons de chair, roulottes à la ferme et sylviculture[inter]
A côté d’un quincailler de proximité à Donzy (catégorie [I]«commerce»[i]) ou d’un entrepreneur en mécanique de précision à Luzy (catégorie [I]«services»[i]), trois exploitants agricoles ont donc ainsi été distingués dans la catégorie [I]«agriculture»[i]. Le premier prix est allé à Manuel Michel, un ancien ouvrier agricole, qui a repris un élevage de pigeons à Saint-Quentin-sur-Nohain. Le pigeonnier de Saint Quentin, le seul de ce type dans la Nièvre, élève 1 600 couples de pigeons de chair, destinés à finir dans les assiettes des restaurateurs de Sancerre et Pouilly-sur-Loire mais également sur de prestigieuses tables parisiennes et dans la grande distribution. Manuel Michel pratique également la vente directe sur les marchés et prépare des produits transformés tels que des terrines, tout en cultivant le maïs nécessaire pour nourrir ses pigeons. [I]«C’est la curiosité qui l’a guidé vers cette exploitation, via les petites annonces sur internet, curiosité qui a bien vite laissé place à une véritable passion»[i] selon Jean-Michel Vidus, le secrétaire général de la préfecture, qui lui a remis le trophée et le chèque géant, sous les applaudissements des quelques 200 invités du Crédit agricole. Deuxième récompensé, Xavier Martignon l’a été [I]«pour le développement d’une agriculture innovante sur la commune de Ciez»[i]. Céréalier (212 ha), l’agriculteur a construit un hangar pour établir une actiité de compost sur sa ferme, compost qui est revendu pour partie ou réutilisé pour le reste, ce qui limite considérablement l’utilisation d’engrais chimiques. Xavier Martignon possède également des roulottes qu’il loue, développant ainsi une activité touristique complémentaire, en plus de mettre en œuvre [I]«une agriculture raisonnée au profit d’un environnement préservé»[i]. Enfin, le 3ème prix agricole a été remis par Eric Bertrand, le président de la Chambre d’agriculture, à Damien Keriou [I]«pour le développement de son entreprise de sylviculture»[i] à Ouroux-en-Morvan. Son activité est très diversifiée (abattage, billonnage de grumes, bois de chauffage, entretien et plantation des espaces verts, débroussaillage, tonte, taille, plantations, sapins de Noël...). Il a su séduire le jury car [I]«il sait concilier la forêt comme un enjeu à la fois économique, écologique et social... intégré dans une démarche qualité via la marque Bourgogne Bois Bûches... et parfaitement inscrite dans le cadre du travail mené par le Parc naturel régional du Morvan et le département de la Nièvre»[i].
