L'esprit de la Saint Vincent, c'est la convivialité
Avec plus de 15 000 entrées enregistrées, la Saint Vincent du Chablisien qui s'est déroulée les samedi 7 et dimanche 8 février à Ligny-le-Châtel est vécue comme une réussite par l'ensemble du comité d'organisation.
Sous le soleil de février, les longues files d'attente cadrent le paysage du petit village de Ligny-le-Châtel. Tout le monde attend avec impatience de pouvoir goûter la cuvée 2023 de la Saint Vincent du Chablisien. Après une messe réalisée par l'Archevêque de Sens et un défilé de la confrérie des Piliers Chablisiens, ce dimanche matin, aux alentours de neuf heures, Xavier Garnier, président du comité des fêtes de la Saint Vincent du Chablisien prend la parole, ému, d'avoir réalisé, avec toute l'équipe de bénévoles : « une fête qui rencontre autant de succès ». Lui, qui au départ imaginait accueillir « 6 000 personnes », en décompte près « de 15 000 ». À ses côtés les nombreux bénévoles (250 au total), continuent d'œuvrer. En sortant de la cérémonie d'intronisation, où cinq personnes dont lui-même étaient au cœur de l'événement, il confie que « cette mobilisation de deux ans a été essentielle pour mobiliser toutes les personnes du village » et a donc permis qu’« un bureau se forme, que plusieurs commissions puissent agir pour le banquet, les caveaux ou encore les partenaires ». Avec du recul, ce qui a été le plus long est « la décoration présente sur l'ensemble du village ». Une partie est réalisée chaque année et certains objets emblématiques comme l'immense Saint Vincent présent devant l'Église, ont été conçus depuis de nombreuses années et continuent d'exister à travers ces fêtes de tradition.
Dans la joie et la bonne humeur
Les petites mains, invisibles dans la foule, continuent d'agencer les 2 500 sapins présents dans chaque ruelle. À l'ouverture officielle des caveaux, les visiteurs se ruent pour déguster la Cuvée Saint Vincent Ligny 2026 qui intègre les vins des domaines « Pommier, Lavantureux, de l'Enclos, Garnier, Tissier, Bernard Vallet, Thouverey & Defert-Jolly ». En descendant dans les rues et en croisant le stand de « Radio Moutarde », où les personnes se détendent, le verre à la main, en dansant, il sourit et explique que « nous essayons de créer une tradition qui durerait dans le temps. Nous souhaitons privilégier la convivialité au sein de cette fête viticole ». Dès la fin de journée, les deux cent cinquante bénévoles s'activent en sachant que deux jours de rangement les attendent. Pour la plupart « ce sont des personnes des villages aux alentours qui viennent chercher et récupérer des décorations qui leur plaisent, en faisant comme ça, ça va plus vite », rigole-t-il. On peut être sûrs que c'était une belle Saint Vincent. Sur près de 55 hectolitres de cuvée et beaucoup de nourriture, « tout a été liquidé ». Avant de nous laisser, il informe qu'une fête sera prochainement organisée pour « mettre à l'honneur tous les bénévoles qui ont donné de leur temps ». L'an prochain, c'est Maligny qui accueillera la Saint Vincent Tournante.
