«L’année se présente de façon assez classique»

[I]« A ce jour (ndlr: le 30 juin), plus de 50% des orges d’hiver ont été récoltées et çà démarre en colza, dans les zones précoces de la bordure de Loire et des petites terres. C’est complètement normal. L’année se présente de façon assez classique»[i] témoigne Jean-Michel Bouchié, le responsable d’Axereal dans la Nièvre. [I]«Globalement, les rendements sont bons et le crû s’avère même exceptionnel en qualité. L’orge a un très bon calibrage et un bon poids specifique (PS) même si elle se révèle moyenne en protéïnes, entre 9,5 et 10»[i]. Selon l’ingénieur agronome, les trois piliers de la très bonne qualité ont été respectés: le choix de la variété, le climat du printemps et la conduite. [I]«On est sur une génétique nouvelle en orge brassicole, qui s’inscrit dans notre politique de filière, avec une variété à grains plus gros. La bonne météo de mars, avril, mai, avec ses chaleurs et précipitations, a favorisé le développement des plantes. Les premiers résultats laissent apparaître du très bon dans les sols avec réserve utile, les sols séchants peu profonds ont bénéficié de cette phase sèche où la chaleur et l’absence de pluie ont écourté les cycles»[i]. En moyenne dans le département, les orges atteignent un rendement de 70 à 75 q/ha, ce qui est très bien, [I]«mais avec de très fortes disparités allant de 50 à 100 q/ha»[i] nuance Jean-Michel Bouchié pour qui [I]«la précocité du semis et la qualité de l’implantation a eu des répercussions. L’automne a été difficile et très pluvieux: il fallait anticiper mais on ne l’a su qu’en novembre !»[i] Quant à l’itinéraire technique, cette année, [I]«il fallait des apports en fertilisation précoces, en sortie hiver, un bon contrôle des adventices et des pucerons à l’automne. Il n’y en avait pas beaucoup mais, compte tenu de la météo, ils sont restés tout l’hiver et ont apporté de la virose».[i] Enfin, la profondeur des sols compte beaucoup: [I]«les petites terres de Bourgogne nivernaise, les limons et les limons de plateaux, peinent un peu plus à cause de la pluviométrie du printemps que les limons argileux du Centre nivernais»[i].

[INTER]Colza, blé, maïs, tournesol...[inter]
[I]«En colza, on démarre. On est partis sur une bonne année, de l’ordre de 30 q/ha en superficiel et de 40 q/ha et plus en sols profonds»[i] énumère le responsable d’Axereal. En revanche, en blé, [I]«on s’attend à des récoltes extrêmement hétérogènes. Les premières moissons débuteront en fin de cette semaine voire plutôt au cours de la semaine prochaine et selon le déroulement de la moisson et la météo, il y aura de très fortes disparités. On ne maîtrise pas la qualité du blé tant qu’il n’est pas récolté. Pour l’instant, ce n’est pas une catastrophe mais le résultat est difficile à évaluer. Certains bénéficieront d’une très bonne année, d’autres auront des rendements très inférieurs»[i] prévient-il. D’autant plus que les derniers épisodes de grêle, le week-end dernier, auront un impact évident sur l’ensemble. [I]«Nous n’avons pas encore évalué les pertes du week-end mais cela viendra s’ajouter aux 4% de surfaces qui avaient été touchées début juin» [i]signale-t-il. En revanche, ce qui est plus encourageant, c’est que la pluviométrie du week-end a aussi produit des effets bénéfiques, alors que la Nièvre commençait à craindre une grosse sécheresse. Ainsi, selon lui, [I]«ce coup d’eau va bien aider la croissance des tournesols et des maïs et, par endroits, des prairies qui commençaient à souffrir. Le week-end dernier, il est tombé entre 10 et 30 mm selon les endroits du département. L’eau était la bienvenue mais la grêle, un peu moins»[i]. Il est cependant trop tôt pour savoir quelle sera la météo des prochaines semaines...