Investir pour transmettre
Parmi les demi-journées dédiées aux bâtiments d'élevage, la Chambre d'agriculture de l'Yonne et Alysé ont souhaité faire un focus sur le Gaec de la Tour, un élevage de bovins laitiers avec deux robots de traite. De quoi préparer la transmission…
Mardi 3 mars au matin, nous retrouvons Frédéric Blin, élu à la Chambre d'agriculture de l'Yonne, Isabelle Degroote, conseillère bâtiment à la Chambre ainsi que Clément Gobancé, conseiller bâtiments agricoles à Alysé, au sein du Gaec de la Tour à Molesmes. « Pour nous, l'objectif, que ce soit pour Alysé ou pour la Chambre d'agriculture, c'est de maintenir un bassin de production et de consolider le maillage vétérinaire présent au sein du département », affirme Frédéric Blin, pour débuter l'après-midi. À ses côtés, Isabelle Degroote, rappelle que différentes réglementations existent « pour la construction de nouveaux bâtiments » et que le plus important pour chaque projet « est que les agriculteurs aillent voir ailleurs avant d'investir sur leur exploitation ». Didier Plessy, l'un des associés du Gaec, confie d'ailleurs que c'est la démarche qu'ont réalisée les quatre associ&eacut...
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