Et ben il fait sec

Nous ne l'avions pas croisé depuis un petit moment alors c'était l'occasion. L'occasion de parler grandes cultures avec lui. Ce 29 avril après-midi, Matthieu Besançon épandait du digestat dans son blé de printemps bio. Mais avant de parler de cette intervention, dressons un état des lieux du canton, souvent l'un des premiers à décrocher dans le département en cas de sécheresse. « C'est le cas en ce moment, nous voyons déjà des veines de terre dans les parcelles. Automatiquement, le potentiel des cultures est d'ores et déjà impacté », observe ce Côte-d'orien de 38 ans, ne cachant pas l'inquiétude grandissante des agriculteurs de son secteur. « Oui, cela ressemble à une sécheresse, il n'est quasiment rien tombé depuis un mois », poursuit Matthieu Besançon, « sur nos terres à faibles potentiels et à cailloux, cela ne pardonne pas. Alors oui, les conditions sont idéales pour travailler dans les champs, nous avons même un boulevard devant nous... Mais l...