Fête du charolais : ils connaissent le chemin

Voici un second article dédié à la fête du Charolais, une semaine après une rencontre avec le président des JA de Saulieu-Liernais. Cette fois, nous nous rendons chez des exposants. Et pas n'importe lesquels : des fidèles de l'évènement depuis 40 ans ! Les membres de la SCEA de Cherchilly ne manquent effectivement aucune édition. Seules des températures trop élevées pourraient venir compromettre leur participation des 21, 22 et 23 août prochains. « C'est avec grand plaisir que nous nous rendrons une nouvelle fois à Saulieu. Mais s'il fait 40 °C ou même 35 °C, nous ne prendrons aucun risque par rapport à nos animaux, ce n'est bien sûr pas le but d'une telle manifestation… Cette année est exceptionnelle, nous avons prévenu les organisateurs », confie Francis Michot, cogérant de la structure en compagnie de François, son fils et d'Aurore, sa belle-sœur. Huit génisses La famille Michot fera le déplacement à l'espace Jean...