« Enraciner leurs rêves pour qu'ils grandissent avec eux »
Jeudi 5 février, un nouveau projet de vitiforesterie dans l'Yonne s'est concrétisé à Jussy. L'occasion pour plusieurs classes de primaire de Coulanges-la-Vineuse de découvrir la biodiversité au plus proche du sol.
Après six ans de plantation d'arbres au niveau national, l'association « Des enfants et des arbres » se réjouit du nombre de plantations prévu cette année, défini comme « du jamais vu » par Romane Constantin, chargée de communication de l'association. En Bourgogne, l'association comptabilise, depuis sa création, près de 23 plantations représentant près 3 800 arbres. Au cours de l'année, trois projets sont prévus au sein du département de l'Yonne, dont deux en mars et un jeudi 5 février au sein de l'exploitation de Guillaume Clément, viticulteur à Jussy. Après avoir donné un coup de main l'an dernier à Benoît Mouffron pour la concrétisation du projet de plantation de haies par des scolaires, Guillaume Clément confie qu’« entendre les enfants découvrir la biodiversité, comme des vers de terre, m'a particulièrement plu ». Ses premiers pas dans ce projet commencent par une discussion avec Sarah Dujardin, technic...
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