Dans les allées du concours national du Herd Book Charolais Olivier Dessauny de Magny Cours
échanger, se montrer et commercer
C’est dans la section 03B, mâles nés du 1er août 2013 au 31 juillet 2014, qu’Olivier Dessauny a présenté Isac dont il est co-propriétaire avec Alain Chevalier.
«On l’a acheté à la station de «vêlage facile» du Marault en janvier 2015» explique cet éleveur installé depuis dix-huit ans à Magny-Cours «C’était le premier que j’achetais, on cherchait un taureau morphologiquement bon, assez gros». Lorsqu’on interroge Olivier Dessauny sur le concours et ses ambitions il précise dans un sourire : «Moi, c’est sans prétention. C’est sa première sortie, l’occasion de le montrer. Mais l’objectif est aussi de rencontrer des éleveurs, c’est toujours intéressant d’échanger». Ces concours, «ce sont des moments de stress, de concurrence, mais on est contend de se retrouver, de sortir de l’exploitation». Des moments pour initier aussi des liens commerciaux. Il est donc important de «montrer les animaux en reproduction, notamment les taureaux». Son taureau, «donnant de bons produits» et «morphologiquement assez spectaculaire» a décroché, comme son propriétaire l’espérait une cinquième place dans sa section.
