Équins
Direction Paris pour les Traits Auxois
L’Union nationale du cheval Trait Auxois sera présente durant l’intégralité du salon de l’agriculture qui ouvre ses portes demain samedi.
Sept éleveurs, dont quatre de Côte d’Or, sont normalement arrivés à la Porte de Versailles hier soir à 19 heures. Florian Renon (Lacour d’Arcenay), Florian Bizouard (Allerey), Georges Bailly (Meursanges) et Abel Bizouard (Sussey) présenteront l’élite de leur race favorite au public parisien, le concours étant prévu mardi 1er mars lors de la journée Côte d’Or. «Il est important d’être une nouvelle fois présent ici, nous sommes constamment en quête d’une valorisation des débouchés du Trait Auxois» rappelle Jean-Paul Bureau, le président de l’Union nationale. Concernant la partie alimentation, le Côte d’Orien fait part d’une demande nouvelle émanant du Japon : «ils recherchent des chevaux de trait pour faire du sushi ! Ils ont été séduits par la traçabilité de la viande française. Près de 150 chevaux de tait français ont été commercialisés lors d’une première commande, nous souhaiterions nous positionner pour la prochaine expédition».
