Des suivis consacrés à la gestion des surfaces fourragères

Depuis les années 90, nous constatons une évolution permanente de nos systèmes d’élevages allaitants : mise en marché d’animaux mâles et femelles jeunes et lourds, des dates moyennes de vêlage de plus en plus tôt en début d’hiver.
Ces tendances impactent l’organisation complète du système fourrager de nos élevages ainsi que le recours aux concentrés. L’augmentation des prix des céréales, des aliments simples et composés associés à l’augmentation des volumes utilisés contribue à éroder l’efficacité économique de nos systèmes de production. Un des leviers identifié repose sur la maîtrise du pâturage par les différents lots ainsi que sur les quantités et qualités des fourrages stockés. Il est nécessaire de rééquilibrer les deux axes majeurs [I]«ruminant - pâturage - fourrage»[i] et [I]«ruminant - génétique - sanitaire»[i] pour maintenir au mieux les performances de nos élevages.
Face à ce constat, les services de la Chambre d’agriculture de la Nièvre ont reconduit pour la troisième année consécutive un dispositif de référencements de proximité, appelé [I]«Prairies Sentinelles»[i] consacré à la gestion des systèmes fourragers.
Opérationnel depuis la mise à l’herbe 2012, ce dispositif repose sur la forte implication de 48 éleveurs répartis au mieux sur l’ensemble du département pour appréhender les différences pédoclimatiques des micro régions naturelles les plus représentatives (Plateau de Bourgogne, Centre Nivernais et Morvan).

Le 27 mars dernier, les éleveurs participants à ces suivis se sont réunis pour une journée de préparation de la nouvelle campagne et d’échange concernant les différents suivis mis en place et leurs nouveautés :
- suivis de prairies fauchées (Quelles quantités d’herbe disponibles au cours de la campagne fourragère? Quelles valeurs alimentaires des fourrages en fonction des conditions climatiques à venir?)
- suivis de la fertilisation azotée et potassique (Quelle dose épandre et à quelle période?)
- suivis de prairies à base de légumineuses pures ou en association avec des graminées (Quelles conditions de réussite d’implantation? Quelles conditions de réussite à la récolte ? Quelles valeurs alimentaires de ces fourrages?)
- suivis de prairies pâturées par des lots de vaches suitées de veaux femelles non complémentés au pâturage (Quels repères pour la gestion des surfaces pâturées? Quelles croissances pour des veaux non complémentés?)
- suivis de la complémentation de veaux mâles (Quels repères contribuent à la maîtrise des quantités de concentrés consommés par les veaux?)
- suivis de lots d’agnelles de renouvellement (Quelle importance de la gestion de l’herbe sur la croissance et la mise en reproduction?)
- suivis du parasitisme des veaux et de l’infestation des vaches par le paramphistome et la douve.
L’ensemble de ce dispositif contribue à la diffusion hebdomadaire par mail sous forme d’un bulletin [I]«Herbe58»[i] (qui parait de février à octobre). Ce bulletin, gratuit, se veut être un outil de pilotage des surfaces fourragères par l’émission de préconisations et recommandations pratiques permettant aux éleveurs d’orienter leurs pratiques sur leurs prairies et d’anticiper les interventions. Compte tenu des différentes conditions pédoclimatiques de notre département et dans un souci de proximité, trois bulletins sont émis pour représenter du mieux possible les trois zones naturelles nivernaises: Plateau de Bourgogne, Centre Nivernais et Morvan (Voir carte).

Chaque bulletin est également consultable sur le site internet de la Chambre d’Agriculture à l’adresse suivante: http://www.nievre.chambagri.fr/productions-animales/herbe-58.html. Si vous ne bénéficiez pas de cet outil de pilotage de vos surfaces fourragères: contactez vos techniciens de l’Equipe Elevage de la Chambre d’agriculture. Les suivis seront également valorisés par la réalisation de documents techniques concernant la gestion des systèmes fourragers qui seront disponibles sur le site Internet de la Chambre d’agriculture.