Fête des moissons
Des rencontres pour faire partager la passion du vivant
Après des exploitations d’Asnois et de Garchy, c’était au tour de Stéphane Aurousseau d’ouvrir ses portes à Charrin. Une initiative co-organisée par la FDSEA et les Jeunes Agriculteurs (JA) de la Nièvre avec le concours d’Agridemain. Un moment convivial entre plaisir et connaissance.
En fonction des lieux ou des dates, ces portes ouvertes s’intitulent «Rando de ferme en ferme» ou encore «Rando à travers champs». Mais l’idée reste la même : inviter les gens proches des exploitations à venir découvrir l’agriculture en immersion et surtout, en prenant le temps. Car on le sait, l’agriculture est un sujet cher au cœur des français. Alors pourquoi ne pas pousser la porte pour en savoir plus.
Comme lors d’une visite entre voisins. En ce 1er septembre, chez Stéphane Aurousseau, l’idée était aussi de faire partager la tradition de fêter ensemble la fin des moissons. Un moment fort de l’année, un rendez-vous parfois oubliée qu’il a souhaité remettre au goût du jour en 2016. Cette nouvelle édition a d’abord débuté en fin d’après-midi par un parcours pédestre, autour de la ferme.
Stéphane Aurousseau étant polyculteur, éleveur de vaches et de porcs en plein air, il avait de quoi éclairer les non-professionnels sur de nombreux sujets. Car cette initiative a bien pour objectif de mettre en lumière les liens forts que développent les exploitants avec leur environnement. Liens au territoire, à la nature et au vivant, et évidemment liens humains.
Par essence, l’agriculteur travaillant pour les hommes qu’il nourrit. Cette promenade a été pour les participants l’occasion de voir comment des années d’activité agricole façonnent et entretiennent cette nature toute proche de chez eux. Et même si le temps avait décidé de faire grise mine, il n’en fut pas de même à Charrin, où, durant cette heure à flâner, les visiteurs ont pris plaisir à écouter et à échanger malgré quelques averses.
Conférence en plein air
Et tandis que les plus courageux bravaient le temps incertain, ceux restés sur l’exploitation en ont profité - entre retrouvailles et discussions - pour découvrir de plus près le matériel agricole. Les tours de moissonneuse ayant attiré les amateurs et pas seulement les plus jeunes.
Puis, après le retour de Stéphane Aurousseau et des marcheurs, la centaine d’inscrits a écouté avec attention la conférence en plein air du propriétaire. élevage, stockage, pesée, déparasitage... ces mots ont pris corps et réalité, tout comme le quotidien du maître des lieux qui leur a expliqué sa vie au rythme des saisons. Les mises bas, le nombre de veaux nés pendant l’année et l’explication de la réforme des femelles.
C’est en compagnie de son fils Quentin - son nouvel associé - qu’il a aussi parlé des prix de la viande, de ses fluctuations importantes, des marchés à l’exportation et des coups de production. Des explications chiffrées, tableau à l’appui, afin de bien comprendre les contraintes et les réalités de la gestion d’une exploitation. Une conférence qui s’est terminée avec des échanges loin du cours magistral, lesquels ont aussi été l’occasion d’évoquer, bien évidemment, les moissons. Une façon ludique et concrète d’appréhender le métier, même si certains des visiteurs en connaissaient déjà les rouages.
Cette deuxième édition de la Fête des moissons a donc rempli son office entre convivialité et sérieux. Sans oublier, bien sûr, un verre et une dégustation partagés. L’année prochaine Stéphane Aurousseau a déjà annoncé que cette fête aura lieu dans le nouveau bâtiment de son exploitation : une porcherie toute neuve installée à Cronat.
Comme lors d’une visite entre voisins. En ce 1er septembre, chez Stéphane Aurousseau, l’idée était aussi de faire partager la tradition de fêter ensemble la fin des moissons. Un moment fort de l’année, un rendez-vous parfois oubliée qu’il a souhaité remettre au goût du jour en 2016. Cette nouvelle édition a d’abord débuté en fin d’après-midi par un parcours pédestre, autour de la ferme.
Stéphane Aurousseau étant polyculteur, éleveur de vaches et de porcs en plein air, il avait de quoi éclairer les non-professionnels sur de nombreux sujets. Car cette initiative a bien pour objectif de mettre en lumière les liens forts que développent les exploitants avec leur environnement. Liens au territoire, à la nature et au vivant, et évidemment liens humains.
Par essence, l’agriculteur travaillant pour les hommes qu’il nourrit. Cette promenade a été pour les participants l’occasion de voir comment des années d’activité agricole façonnent et entretiennent cette nature toute proche de chez eux. Et même si le temps avait décidé de faire grise mine, il n’en fut pas de même à Charrin, où, durant cette heure à flâner, les visiteurs ont pris plaisir à écouter et à échanger malgré quelques averses.
Conférence en plein air
Et tandis que les plus courageux bravaient le temps incertain, ceux restés sur l’exploitation en ont profité - entre retrouvailles et discussions - pour découvrir de plus près le matériel agricole. Les tours de moissonneuse ayant attiré les amateurs et pas seulement les plus jeunes.
Puis, après le retour de Stéphane Aurousseau et des marcheurs, la centaine d’inscrits a écouté avec attention la conférence en plein air du propriétaire. élevage, stockage, pesée, déparasitage... ces mots ont pris corps et réalité, tout comme le quotidien du maître des lieux qui leur a expliqué sa vie au rythme des saisons. Les mises bas, le nombre de veaux nés pendant l’année et l’explication de la réforme des femelles.
C’est en compagnie de son fils Quentin - son nouvel associé - qu’il a aussi parlé des prix de la viande, de ses fluctuations importantes, des marchés à l’exportation et des coups de production. Des explications chiffrées, tableau à l’appui, afin de bien comprendre les contraintes et les réalités de la gestion d’une exploitation. Une conférence qui s’est terminée avec des échanges loin du cours magistral, lesquels ont aussi été l’occasion d’évoquer, bien évidemment, les moissons. Une façon ludique et concrète d’appréhender le métier, même si certains des visiteurs en connaissaient déjà les rouages.
Cette deuxième édition de la Fête des moissons a donc rempli son office entre convivialité et sérieux. Sans oublier, bien sûr, un verre et une dégustation partagés. L’année prochaine Stéphane Aurousseau a déjà annoncé que cette fête aura lieu dans le nouveau bâtiment de son exploitation : une porcherie toute neuve installée à Cronat.
