Cultiver « l'équité et la justice »
Afin de donner accès au « bien manger » au public en situation de précarité, le Secours populaire (Nevers), Solaal et Interfel se sont alliés le 16 mai pour un événement particulier au Jardin de Marigny, à Sauvigny-les-Bois.
L'accès à une alimentation saine est un enjeu sociétal (voir encadré) et afin d'œuvrer sur ce thème, le Secours populaire (Nevers), Solaal et Interfel proposaient aux bénéficiaires et bénévoles un événement un peu particulier le 16 mai. En effet, une découverte du Jardin de Marigny (Sauvigny-les-Bois) et un atelier cuisine avec dégustation des produits de l'exploitation étaient organisés. Amaëlle Begin-Doisy, coordinatrice régionale de Solaal BFC, stipule durant cette rencontre du 16 mai : « la pédagogie est au centre de cette action, car il faut clairement casser certains préjugés sur la nourriture et sur les apports nutritionnels » et rappelle : « il faut parfois complètement changer ses habitudes d'achat et de cuisine pour retrouver une alimentation saine, de ce fait il est nécessaire d'accompagner les publics souhaitant modifier leurs pratiques pour découvrir les bienfaits d'une alimentation diversifiée et locale ; qui n'est p...
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