As de Cœur a tout les atouts

Parfois, quand on joue aux cartes, il est bon de ne pas révéler tous ses atouts d'emblée. Il faut savoir ménager un effet de surprise. C'est exactement ce qui s'est passé pour As de Cœur. Ce veau charolais du Gaec Froidurot, à Jours-lès-Baigneux, dans le nord de la Côte-d'Or, a atteint un prix record lors de la vente aux enchères organisée par Simon Genetic dans le cadre de la Fête de l'Élevage de Cercy-la-Tour, dans la Nièvre, le 8 novembre. Il est parti à… 22 300 euros ! Pourtant, comme le reconnaît Geoffrey Froidurot, associé avec son père Vincent, au sein du Gaec « quand il a été sélectionné, il était bon mais ne ressortait pas tant que ça. C'est à partir de la mi-août, qu'il a vraiment commencé à « exploser » et à révéler son potentiel, juste avant les inscriptions pour le National. Ensuite, il a évolué de manière exceptionnelle. Pour son âge, il a aujourd'hui des dimension...