Marché de producteurs
Thorey remet le couvert
La mairie de Thorey sur Ouche a organisé son deuxième marché de producteurs le 17 mai dernier. Rendez-vous réussi entre producteurs et consommateurs locaux.
Une quinzaine de producteurs locaux avaient répondu présent à l’invitation de la mairie de Thorey-sur-Ouche, pour ce second marché de producteurs. La première édition avait fait mouche, ce marché du 17 mai confirme le succès d’une formule qui veut rapprocher citoyens et producteurs locaux. L’organisation de ce marché et de ceux qui suivront le 9 août et le 4 octobre prochains, s’inscrit dans une démarche intercommunale plus globale baptisée TEPOs (territoire à énergie positive) qui vise à économiser l’énergie dans tous les secteurs d’activité où cela peut se faire.
Les consommateurs ont ainsi pu s’approvisionner localement en produits de saison et les producteurs de la Haute Vallée de l’Ouche, ont trouvé là un nouvel espace de rencontres, de dialogue et de commercialisation pour leurs produits. Viandes bovine, ovine, porcine, volailles, fromages, fruits et légumes, chocolat, pain et vin bio, escargots, bierre... La diversité des propositions témoignait de la richesse et du dynamisme du terroir local.
Les consommateurs ont ainsi pu s’approvisionner localement en produits de saison et les producteurs de la Haute Vallée de l’Ouche, ont trouvé là un nouvel espace de rencontres, de dialogue et de commercialisation pour leurs produits. Viandes bovine, ovine, porcine, volailles, fromages, fruits et légumes, chocolat, pain et vin bio, escargots, bierre... La diversité des propositions témoignait de la richesse et du dynamisme du terroir local.
