Augmentation et pérennité

Comme tous les ans, le marché au cadran de la Sicafome (Moulins-Engilbert) tient son assemblée générale. Pour cette année, elle était fixée au 23 mai dans ses locaux. Après une introduction du président de la Sicafome, Benoît Blandin, félicitant « tout l'engagement des employés et bouviers de la Sicafome toutes les semaines ainsi que celui des acheteurs et des apporteurs sans qui rien ne serait possible », les chiffres de l'année écoulée furent exposés. Ainsi, si les apports en bovins ont légèrement diminué en 2024 (de 1 400 bêtes par rapport à 2023) pour s'établir à 40 699 bovins, les ventes se stabilisent à 39 490 bovins grâce à un taux d'invendus de 2,97 % (contre 5,30 % en 2023). De son côté, le prix moyen a augmenté de 82 euros pour atteindre 1 566 euros par bovin – engendrant une hausse du montant des transactions de 2 684 530 euros pour s'établir à 61 8...