Au service de la vigne

Issue d'une famille de viticulteurs de Saône-et-Loire depuis plusieurs générations, Bérénice Jacqueson a toujours souhaité travailler dans ce secteur « sans forcément que ce soit en reprenant le domaine », confie-t-elle. « Mon frère a rejoint sa compagne en Touraine et est devenu tractoriste. Quant à mes grands-parents ils étaient viticulteurs, et ils ont arrêté depuis peu. C'est maintenant mon oncle qui est sur le domaine en Saône-et-Loire, à Paris-Hôpital précisément. C'est un petit village des Maranges ». De son côté, avec un bac professionnel en horticulture en poche, elle décide d'intégrer un brevet de technicien supérieur agricole en viticulture et œnologie à l'AgroBio Campus de Davayé. Elle enchaîne par une licence professionnelle en viticulture et en environnement à la faculté de Reims, comprenant des notions comme « la gestion de l'environnement et des ressources naturelles, la biologie, la physiologie de la vigne, la viticulture durable, les biotechnologies végétales, la réglementation, la phytopathologie ainsi que le management ». Avant d'intégrer le master en sciences de la vigne et du vin, Bérénice Jacqueson obtient un certificat de spécialisation en conduite de machines agricoles, comprenant notamment les enjambeurs et tracteurs. Pour maîtriser la théorie et la pratique, elle suit un stage de neuf mois au sein du Domaine de la Bressande. Par la suite, elle intègre le master où elle se spécialise en intégrant différentes structures. Le comité interprofessionnel des Vins d'Alsace est l'un des premiers lieux qui l'accueille en tant que stagiaire. 4 mois au cours desquels elle a pu travailler sur des croisements entre cépages. « C'est un programme national, décliné au niveau régional, ayant pour objectif de croiser des variétés résistantes à des cépages locaux tels que le riesling et le gewurztraminer dans le but d’obtenir une résistance au mildiou et à l’oïdium tout en conservant la typicité aromatique et l’identité des cépages alsaciens », détaille-t-elle.

Conseiller dans un domaine qui lui est familier

Par la suite, « j'ai eu la chance d'intégrer la Chambre d'agriculture de l'Aube au cours d'un stage de six mois », confie-t-elle. C'est d'ailleurs à travers ce stage qu'elle a trouvé le thème de son mémoire, à savoir « l'impact de la vitiforesterie dans le vignoble champenois ». « Des études ont déjà été menées dans les vignobles du sud de la France sur cette thématique. Cependant, de nombreux paramètres diffèrent, notamment le sol, le climat et les modes de conduite du vignoble, par rapport aux vignobles bourguignons et champenois. Des essais ont donc été mis en place en Champagne, que j’ai eu la chance de suivre et d’analyser dans le cadre de mon mémoire de fin d’études », témoigne Bérénice Jacqueson.

Forte de nombreuses expériences, Bérénice Jacqueson est donc arrivée à la Chambre d'agriculture de l'Yonne comme conseillère viticole. Accompagnée par Sophie Bardet sur le terrain, elle a pour mission de réaliser du « conseil en saison et du suivi de parcelles, ce qui impliquera le diagnostic et le réglage des pulvérisateurs, l'agroéquipement, le suivi des outils d'aide à la décision agricole comme le suivi et valorisation du réseau sencrop de la Chambre d'agriculture de l'Yonne ». En parallèle, Bérénice Jacqueson assurera le suivi du projet « Vitaf », spécialisé sur la vitiforesterie en Bourgogne Franche-Comté, et accompagnera les viticulteurs engagés dans la démarche. Ce projet Vitaf a pour but de « créer une dynamique agroforestière dans les vignobles de BFC de manière plus générale afin de limiter les effets du dérèglement climatique ».