Ça dit quoi dans les champs ?

Après la moutarde la semaine dernière dans Terres de Bourgogne, parlons aujourd'hui d'autres grandes cultures du département, à savoir le colza, le blé et l'orge. Pour obtenir un état des lieux, nous prenons la même direction que l'autre fois, c'est-à-dire le premier étage de la Maison de l'agriculture à Bretenière. Coup de chance : la première personne que nous croisons est un conseiller en productions végétales, celui-ci accepte de nous consacrer quelques minutes. Il s'agit d'Arnaud Pillier, en poste depuis 2006 à la Chambre d'agriculture qui opère sur le territoire de la plaine dijonnaise et partage le même bureau que Dimitri Deher, plus axé sur les plateaux. Débutons par le colza. Arnaud Pillier observe une recrudescence d'altises après plusieurs campagnes « plus calmes » que les précédentes. « En plus d'une pression relativement plus importante, les vols ont commencé plus tôt que d'ordinaire, dès début septembre, soit près de deux semaine...