Marchés fermiers
Avis aux gourmets

AG
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Bienvenue à la Ferme organise trois marchés de Noël début décembre. Plusieurs exposants sont inscrits à plusieurs de ces rendez-vous, dont la Ferme des Capri'rêves.

Avis aux gourmets
Daphné et Fabrice Clair se déplacent à deux reprises à Dijon.

Le réseau des producteurs fermiers est de sortie ! Le premier de ses trois marchés se tient place François Rude à Dijon, samedi 10 décembre de 10 heures à 18 heures. Le second se déroule à la Maison de l’agriculture de Bretenière mardi 13 décembre aux mêmes horaires. La place Granville, encore à Dijon, accueille l’ultime rencontre jeudi 15 décembre à 14 heures à 20 heures. Une bonne douzaine de producteurs seront à chaque fois présents. Lors du rendez-vous de Bretenière, plusieurs salariés d’OPA proposeront eux-mêmes des produits !

De bons fromages

Certains adhérents de Bienvenue à la Ferme participent à plusieurs de ces marchés, à l’image de Fabrice et Daphné Clair de la Ferme des Capri’rêves qui se rendront à deux reprises à Dijon. Ce jeune couple élève près de 80 chèvres de races Saanen et Alpine à Renève, près de Mirebeau-sur-Bèze. Le lait récolté chaque jour permet de fabriquer de délicieux yaourts et fromages au lait cru entier depuis août 2021. Ces produits sont aussi disponibles à la ferme chaque mardi, mercredi et vendredi de 17 heures à 19 h 30, ainsi que le samedi de 10 heures à 12 heures. Fabrice et Daphné Clair participent également au premier marché du mois à Renève, au second de Talmay et sur plusieurs marchés ponctuels, dont les deux prochains rendez-vous dijonnais.