L'intelligence artificielle au service de la vitiviniculture
Du 1er au 3 avril 2025, le Parc des Expositions de Mâcon a accueilli la 4ᵉ édition de VinEquip, rendez-vous incontournable pour les professionnels de la vitiviniculture. Cette édition a été marquée par un événement inédit : l’organisation d’un hackathon dédié à l’intelligence artificielle générative, une première dans le secteur.
Avec 2 760 visiteurs issus de l’ensemble de la filière vitivinicole et 300 exposants mobilisés pour présenter équipements, technologies et savoir-faire, VinEquip 2025 a confirmé sa place de carrefour majeur pour les innovations de la vigne au chai. Tout au long des trois jours, discussions, démonstrations et conférences ont rythmé un programme riche, propice aux échanges de qualité.
Un hackathon pour imaginer l’avenir
En amont du salon, les 11 et 12 mars, l’École Nationale des Arts et Métiers (Ensam) de Cluny a accueilli le Hackathon VinEquip. Experts, entrepreneurs et passionnés s’y sont réunis pour imaginer des solutions innovantes grâce à l’intelligence artificielle. Quatre projets prometteurs ont émergé, apportant des réponses concrètes aux enjeux de la filière vitivinicole.
Les visiteurs ont pu découvrir ces projets sur un espace dédié, et échanger directement avec les équipes à l’origine de ces innovations lors de la remise du prix le 2 avril. Cette initiative a permis de valoriser les talents qui façonnent l’avenir du secteur.
Œno’Bot, lauréat 2025
Parmi les projets présentés, Œno’Bot a été désigné lauréat du Hackathon. Ce véritable assistant œnologue digital, conçu pour les laboratoires d’analyses, utilise l’IA pour optimiser le suivi et l’évaluation des vins tout au long du processus de vinification.
Œno’Bot propose des conseils œnologiques basés sur les résultats d’analyses en laboratoire. Il évalue la conformité du vin, recommande des corrections œnologiques, et assiste les professionnels dans le choix des itinéraires techniques de vinification. En cas de question, un chatbot spécialisé est disponible 24 heures/24 et 7 J/7. La plateforme offre également un tableau de bord pour suivre l’historique des analyses par lot et prédire l’évolution future du vin.
Une dynamique collective saluée
L’organisation du hackathon et l’engagement des participants ont été largement salués. Ce croisement des expertises a permis de soulever des questionnements essentiels et d’ouvrir de nouvelles pistes de réflexion sur l’intégration de l’IA dans les pratiques vitivinicoles, en tenant compte des enjeux techniques, éthiques et environnementaux.
La réussite de cette 4ᵉ édition, rendue possible par la mobilisation de tous, confirme la pertinence de VinEquip comme moteur de la transition technologique de la filière vitivinicole. Forte de ce succès, l’équipe de VinEquip (GL Events) donne d’ores et déjà rendez-vous à l’ensemble des acteurs de la filière début 2027 pour une 5ᵉ édition.
