Moissons 2013
Premières estimations pour la plaine et les plateaux
Les premières estimations de ce début de semaine, permettent de situer la récolte 2013 dans la catégorie «correcte/ moyenne», surtout compte-tenu de la météo pour le moins capricieuse de cette campagne. Toutefois, en termes de résultats économiques pour les exploitations, et notamment du fait du recul des cours et de la hausse du poste «intrants», le cru 2013 sera moins bon.
Pour la troisième année, la Chambre d'agriculture de Côte d'Or collecte en temps réel les différentes données sur la récolte en cours. Au moyen d'un formulaire en ligne, 16 groupes de développement (11 en Plaine et 5 sur les Plateaux) saisissent ainsi l'avancement de la moisson, les rendements et les critères qualitatifs en fonction de cultures. Charge ensuite aux services techniques de la Chambre d'agriculture d'en faire une synthèse chaque lundi matin et ainsi de pouvoir comparer les résultats aux années précédentes.
A ce jour, lundi 5 août, la moisson touche à sa fin dans le secteur de la Plaine. Dans cette zone, l'heure est au ramassage de la paille et à la préparation des sols pour les semis de colza. Sur les Plateaux, la moisson est en cours et les quelques données recensées ne permettent bien souvent que de dessiner des tendances.
[INTER]Colza[inter]
'¢ Plaine. La récolte de colza est quasiment achevée sur la plaine. Les données collectées portent sur 495 hectares et font ressortir une relative homogénéité sur tous types de sols avec des rendements de 31-32 q/ha. Un rendement en retrait de 10 quintaux par rapport à 2012 et qui se situe à 3q en dessous de la moyenne 2007-2012. Les zones inondées au printemps sont bien en dessous de la moyenne contrairement aux zones moins hydomorphes qui affichent de meilleurs résultats.
'¢ Plateaux. La récolte est en cours et les retours d'information ne sont pas suffisants pour établir une estimation précise. Toutefois, les premières tendances font apparaître un net recul des rendements par rapport à la moyenne pluriannuelle tout en restant meilleurs que ceux de 2012 qui a connu un fort épisode de gel.
[INTER]Blé[inter]
'¢ Plaine. La récolte de blé touche à sa fin dans la plaine. Les données collectées ce lundi portent sur 740 hectares moissonnés. Le rendement moyen (76 q/ha) tend à remonter par rapport au début de l'enquête. Il reste toutefois inférieur au rendement de 2012 qui était de 71,5 q. Au niveau qualitatif, avec un taux de protéine de 11 à 11,5 % et un PS de 81, la récolte de blé sur la plaine reste plutôt bonne au regard des conditions climatiques de cette campagne qui laissait craindre le pire.
'¢ Plateaux. Comme pour le colza, la récolte de blé sur les plateaux est en cours. Les premières tendances laisse apparaître un bon niveau tant quantitatif que qualitatif.
[INTER]Orges d'hiver[inter]
'¢ Plaine. La récolte des orges d'hiver est terminée sur la Plaine. Les données collectées portent sur 1500 hectares et font ressortir un rendement moyen de 64 q/ha. Soit 10 quintaux de moins que 2012 qui reste une année qualifiée d'exceptionnelle. Le rendement des orges reste en léger retrait par rapport à la moyenne pluriannuelle 2007-2012 qui était de 65,5 q/ha.
Au niveau qualitatif, malgré une configuration climatique difficile, les orges d'hiver 2013 sont plutôt bons, notamment au niveau du calibrage qui est de 80%. Le taux de protéine est globalement dans la norme de filière brassicole, avec toutefois des taux insuffisants sur certains lots.
'¢ Plateaux. Avec un rendement de 62 q/ha, contre 58 en 2012 et 57 en moyenne pluriannuelle, la récolte d'orges d'hiver sur les plateaux est satisfaisante. Au niveau qualitatif, les tendances sont du même ordre que pour la plaine.
[INTER]Orges de printemps[inter]
La bérézina ! C'est le qualificatif qui ressort cette année pour la récolte d'orges de printemps. Dans la plaine, seule zone pour laquelle il existe des données, le rendement moyen est de 43 q/ha, soit une perte de 30 quintaux par rapport à l'an dernier. Même si la comparaison avec 2012 n'est pas significative, le rendement 2013 est très nettement en baisse par rapport à la moyenne 2007-2012 qui se monte à 60,8 q/ha. En termes de qualité, malgré un bon calibrage (90%) les orges de printemps ont un défaut de protéine. Une récolte qui sera donc difficile à valoriser sur les marchés les plus porteurs.
[INTER]Pois protéagineux[inter]
Même si les retours concernant cette culture sont rares, on peut cependant émettre une estimation. Le pois affiche un rendement moyen de 40 q/ha, ce qui classe cette récolte dans fourchette plutôt bonne.
[INTER]Cultures d'été[inter]
Concernant les cultures d'été (tournesol, maÏs, soja ...), il est à ce jour trop tôt pour se prononcer sur des tendances. Les conditions climatiques difficiles et les dates de semis tardives font apparaître des stades très hétérogènes.
A ce jour, lundi 5 août, la moisson touche à sa fin dans le secteur de la Plaine. Dans cette zone, l'heure est au ramassage de la paille et à la préparation des sols pour les semis de colza. Sur les Plateaux, la moisson est en cours et les quelques données recensées ne permettent bien souvent que de dessiner des tendances.
[INTER]Colza[inter]
'¢ Plaine. La récolte de colza est quasiment achevée sur la plaine. Les données collectées portent sur 495 hectares et font ressortir une relative homogénéité sur tous types de sols avec des rendements de 31-32 q/ha. Un rendement en retrait de 10 quintaux par rapport à 2012 et qui se situe à 3q en dessous de la moyenne 2007-2012. Les zones inondées au printemps sont bien en dessous de la moyenne contrairement aux zones moins hydomorphes qui affichent de meilleurs résultats.
'¢ Plateaux. La récolte est en cours et les retours d'information ne sont pas suffisants pour établir une estimation précise. Toutefois, les premières tendances font apparaître un net recul des rendements par rapport à la moyenne pluriannuelle tout en restant meilleurs que ceux de 2012 qui a connu un fort épisode de gel.
[INTER]Blé[inter]
'¢ Plaine. La récolte de blé touche à sa fin dans la plaine. Les données collectées ce lundi portent sur 740 hectares moissonnés. Le rendement moyen (76 q/ha) tend à remonter par rapport au début de l'enquête. Il reste toutefois inférieur au rendement de 2012 qui était de 71,5 q. Au niveau qualitatif, avec un taux de protéine de 11 à 11,5 % et un PS de 81, la récolte de blé sur la plaine reste plutôt bonne au regard des conditions climatiques de cette campagne qui laissait craindre le pire.
'¢ Plateaux. Comme pour le colza, la récolte de blé sur les plateaux est en cours. Les premières tendances laisse apparaître un bon niveau tant quantitatif que qualitatif.
[INTER]Orges d'hiver[inter]
'¢ Plaine. La récolte des orges d'hiver est terminée sur la Plaine. Les données collectées portent sur 1500 hectares et font ressortir un rendement moyen de 64 q/ha. Soit 10 quintaux de moins que 2012 qui reste une année qualifiée d'exceptionnelle. Le rendement des orges reste en léger retrait par rapport à la moyenne pluriannuelle 2007-2012 qui était de 65,5 q/ha.
Au niveau qualitatif, malgré une configuration climatique difficile, les orges d'hiver 2013 sont plutôt bons, notamment au niveau du calibrage qui est de 80%. Le taux de protéine est globalement dans la norme de filière brassicole, avec toutefois des taux insuffisants sur certains lots.
'¢ Plateaux. Avec un rendement de 62 q/ha, contre 58 en 2012 et 57 en moyenne pluriannuelle, la récolte d'orges d'hiver sur les plateaux est satisfaisante. Au niveau qualitatif, les tendances sont du même ordre que pour la plaine.
[INTER]Orges de printemps[inter]
La bérézina ! C'est le qualificatif qui ressort cette année pour la récolte d'orges de printemps. Dans la plaine, seule zone pour laquelle il existe des données, le rendement moyen est de 43 q/ha, soit une perte de 30 quintaux par rapport à l'an dernier. Même si la comparaison avec 2012 n'est pas significative, le rendement 2013 est très nettement en baisse par rapport à la moyenne 2007-2012 qui se monte à 60,8 q/ha. En termes de qualité, malgré un bon calibrage (90%) les orges de printemps ont un défaut de protéine. Une récolte qui sera donc difficile à valoriser sur les marchés les plus porteurs.
[INTER]Pois protéagineux[inter]
Même si les retours concernant cette culture sont rares, on peut cependant émettre une estimation. Le pois affiche un rendement moyen de 40 q/ha, ce qui classe cette récolte dans fourchette plutôt bonne.
[INTER]Cultures d'été[inter]
Concernant les cultures d'été (tournesol, maÏs, soja ...), il est à ce jour trop tôt pour se prononcer sur des tendances. Les conditions climatiques difficiles et les dates de semis tardives font apparaître des stades très hétérogènes.
