Pique-niquer en plein milieu des vignes
Le 5e événement, les « Bulles Champêtres », du Domaine Clothilde Davenne, a eu lieu le samedi 19 juillet.
Depuis le début de l'année, le domaine Davenne organise une série d'événements ponctuels afin de valoriser et de mettre en avant les 20 ans de l'existence de l'exploitation viticole. Axel Minon, responsable de l'œnotourisme au domaine, attend avec impatience les coups de fil pour les réservations. Il se remémore les événements passés au cours de l'année. « Nous avons organisé un premier événement à la boussole, un bar à Auxerre, afin de faire découvrir notre produit phare, le crémant anniversaire, en compagnie de notre partenaire, Olivier Vidal, qui a conçu des madeleines chocolatées spécialement pour l'occasion », confie-t-il, un sourire aux lèvres. Une belle première expérience, selon lui. La seconde était à la Cité des Climats de Chablis et avait pour objectif de « réaliser une dégustation plus large, d'aligoté, de chablis, de petit chablis, de sauvignon et de chardonnay ». Suivie de près par...
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