Par ici, Paris

Le réseau des Jeunes agriculteurs organisait sa traditionnelle finale départementale de jugement de bétail, vendredi 7 novembre à la ferme Côte d’Or dans le cadre de la foire gastronomique de Dijon. Onze étudiants, tous du Legta La Barotte-Haute Côte d’Or, étaient de la partie. L’exercice consistait à détecter les qualités des animaux, compétence essentielle dans le travail quotidien des éleveurs. La seule race de la Simmental Française était concernée, rappelait Éric Demouron, professeur à la Barotte : «Le jugement de bétail en charolais se déroulera le 20 novembre dans le cadre du concours de reproducteurs de Semur-en-Auxois. Pour les ovins, les équins et les races Prim’Holstein et Brune, le rendez-vous est fixé le 8 janvier au sein de notre établissement». Les trois lauréats de cette première étape se nomment, dans l’ordre, Quentin Lhomme (16 ans, Hauteville-lès-Dijon), Clémentine Macherrey (17 ans, Fontainebleau, Seine-et-Marne) et Carole Vanoost (17 ans, Créancey). Ces trois étudiants ont obtenu les résultats les plus proches de ceux du technicien Simmental France Samuel Bouhin. Seules deux places étant qualificatives pour la finale à Paris, Carole Vanoost ne sera pas du voyage au prochain salon international de l’agriculture. Ses deux camarades tenteront de faire aussi bien que Muskan Guichard, élève de La Barotte ayant décroché la deuxième place du concours national en début d’année, dans cette même race Simmental Française. Les élèves participant à cette épreuve ont été félicités par JA21 et ses principaux partenaires Groupama, le Conseil Général, le Crédit agricole et Dijon Céréales.