Oui, c'est tentant
En volaille, il y a tout pour faire en Bourgogne-Franche-Comté et tous les feux sont au vert pour progresser. Et si vous vous laissiez tenter ?
La dernière actualité en date pour volaille, c'est la loi Duplomb : celle-ci va alléger les contraintes pour celles et ceux qui souhaitent voir « plus gros » en faisant construire un second bâtiment. Mais ce sujet n'a pas été abordé la semaine dernière avec Mathieu Sirugue, cette loi n'étant pas encore passée au Conseil constitutionnel lors de la rencontre. Les discussions ont porté sur les caractéristiques de l'activité et surtout, sur l'opportunité de se lancer. Multiples possibilités Mathieu Sirugue souligne d'emblée la dynamique de la filière volaille : dans la région, il est possible de tout faire, des poulets de chair, des poules pondeuses, des canards mais aussi de la poule reproductrice, le tout dans différentes espèces et tailles de projets : « Un atelier peut permettre une installation ou bien générer un complément de revenus pour quelqu'un qui est déjà installé. En ce moment, je pense notamment aux producteurs c...
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