Moutons, terre de contrastes

2024 restera comme une année éprouvante sur le plan sanitaire pour les éleveurs ovins de Côte-d'Or. Julien Pané, président du Syndicat d'élevage ovin de Côte-d'Or (SDEO 21) le soulignait lors de l'assemblée générale organisée fin septembre au Muséoparc d'Alésia. De nombreux concours et événements qui participent normalement à la promotion de cette filière en ont fait les frais, mais c'était sans doute le prix à payer face à la menace des variants 3 et 8 de la FCO présents dans la région. En France, on aura dénombré 5 436 foyers déclarés en FCO3 entre juin et septembre et 2 000 foyers en FCO 8 sur la même période. L'année passée s'est en revanche distinguée par des cours record de la viande, tendance qui ne s'est malheureusement pas confirmée en 2025. Au-delà de ces aspects, le SDEO 21 a réalisé des contrôles de performances sur 27 élevages et 30 troupeaux, avec des Charmoises et des Bleus du Maine, deux races...