Les vignerons sont de retour sur les quais

Le printemps et les beaux jours revenus, les vignobles de l’Yonne se teintent d’une subtile couleur blanche : les fleurs de vigne. Cette floraison, qui annonce la récolte dans 100 jours, est devenue depuis 2005, le symbole de cette manifestation qui réunit tous les deux ans les viticulteurs de Chablis et du Grand Auxerrois, pour une dégustation [I]«grand format»[i] des vignobles et du terroir de l’Yonne.
Cette année, pour sa 8e édition, [I]«Fleurs de vigne»[i] revient dimanche 18 mai, sur les quais d’Auxerre, récemment rénovés et profitera ainsi d’un espace réaménagé au bord de l’eau, pour se réinventer. L’occasion, pour une centaine de professionnels du vin, de proposer à la dégustation des cuvées issues de la dizaine d’appellations dispo-nibles sur le terroir icaunais. Seront présents des viticulteurs de : Bourgogne Chitry, Bourgogne Côtes d’Auxerre et Saint-Bris, Bourgogne Coulanges-la-Vineuse, Irancy, Bourgogne Tonnerre et Epineuil, Bourgogne Côtes Saint-Jacques, Bourgogne Vézelay, Chablis, Crémant de Bourgogne (détail des exposants sur www.fleursdevigne.fr). Avec pour seul passeport, le verre dégustation vendu sur place 5 €, marqué aux couleurs de l’édition 2014 (vendu en pré-vente avant le 18 mai, pour 4 €, à l’Office de tourisme, 1 quai de la République)

[INTER]Spectacles et animations pour tous[inter]
Fleurs de vigne est aussi l’occasion de présenter et faire découvrir le terroir du département, grâce notamment à la vingtaine de producteurs en métiers de bouche du réseau Bienvenue à la Ferme, présents dans plusieurs espaces de restauration, pour vous faire partager leur passion.
De multiples animations autour du vin seront proposées, comme la traditionnelle Cave aux Arômes ou des nouveautés comme l’éco-musée de la vigne, de Quenne, qui présentera une partie de sa collection. Après l’inauguration officielle, à 11 h et les intronisations des confréries des Trois Ceps et de la Truffe, spectacles et ani-mations pour tous, tout au long de la journée (voir encadré). Bal à partir de 15 h animé par le Dans’Club Auxerrois, sur le parvis Cadet-Roussel. Pour les plus jeunes : la Ferme de Flo et ses animaux, un atelier et une exposition éco-ludiques, une animation autour des légumes, dégustations et musique. Pour les plus petits, une nurserie est à disposition. Autre nouveauté : la possibilité pour les visiteurs, de venir se détendre dans un stand bien être consacré à la vinothérapie, avec des animations et des démonstrations autour de produits cosmétiques et de soins corporels à base de raisin.
Plus de renseignements et d’infos sur www.fleursdevigne.fr et sur Facebook