Les ovins font l'€™unanimité

Des tout-petits aux plus grands, les interrogations sont les mêmes chaque année. «Quel âge ils ont les bébés (agneaux) ? Elles sont jolies les brebis (ce sont des béliers). Pourquoi ils n'€™ont pas de queue? Et ceux là, ils ont des cornes !» : à travers ces questions anodines, peuvant paraître désuètes, les éleveurs exposants se prêtent au jeu en faisant connaître leur production. Il est important de véhiculer une image inconnue des différentes races ovines qui peuplent la Côte d'€™Or et d'€™expliquer l'€™intérêt de la génétique. Hubert Brigand, maire de Châtillon-sur-Seine, a félicité les éleveurs pour leur engagement qui conduit à la réussite de ces journées châtillonnaises. Les visiteurs ont côtoyé sept races différentes en exposition et comparé les lots d'€™agneaux de boucherie qui étaient en concours. Guy Tarteret (responsable du concours), Hubert Mony (président du syndicat d'€™élevage ovin) et Jean-Marc Bidoire (technicien ovin) ont donné rendez-vous à tous en 2014 avec un défilé commenté des races ovines.