Jardins de la Croisière
Les Jardins ont «la patate» !
A l’heure du bilan, les jardins de la Croisière peuvent se réjouir des résultats engrangés en 2013, tant sur le plan économique qu’en terme de résultats d’insertion.
L’an passé, le Conseil d’administration de l’association s’était fixé trois objectifs : consolider les deux activités économiques que sont la production maraîchère et l’entretien d’espace rural, ainsi que de maintenir un travail d’insertion de qualité en lien avec les dispositifs présents sur le territoire. Pari gagné sur toute la ligne, comme en attestent les chiffres présentés lors de l’assemblée générale du 7 mars dernier.
Mission première des Jardins de la Croisière, la production de légumes bio a vu ses résultats augmenter pour la deuxième année consécutive de plus de 15 %, avec un chiffre d’affaires à plus de 68 K€. L’équipe technique réalisant un travail important, pour à la fois conforter les quantités et la qualité des productions, comme le souligne son directeur, Erik Polrot : [I]«arrivé début 2012, Simon Garrad vient de réaliser sa deuxième année de production, engageant un travail sur le long terme pour améliorer la fertilité de nos terres et mettre en valeur l’exploitation, l’arrivée de Pierre Adrien Vaillon, en septembre, qui prépare un Certificat de Spécialisation en production légumière biologique en structure d’insertion , venant conforter l’équipe. Avec en plus, côté météo, un très bon second semestre et de bonnes mises en place dans les tunnels, qui ont fait exploser la vente de tomates!»[i] Une nouveauté cette année, avec la mise en place chaque jeudi, de [I]«paniers fraîcheur»[i] en gare de Sens, en collaboration avec la Chambre d’agriculture de l’Yonne et la SNCF.
[INTER]Un chiffre d’affaire qui rejoint celui de la production légumière[inter]
L’entretien d’espace rural fait partie à part entière depuis plusieurs années de l’activité économique de l’association. Activité de service et non de production, elle génère moins de charges et offre ainsi une plus grande rentabilité, complétant dans le même temps la gamme des gestes techniques proposés aux salariés en insertion. Bien encadrée par Arnaud Morisseau, qui a réussi avec son équipe à développer fortement le chiffre d’affaires, en hausse de plus de 26% par rapport à l’année précédente.
Un chiffre d’affaires désormais quasiment à égalité avec celui de la production légumière. Les chantiers sont multiples, explique Erik Polrot : [I]«nous répondons à un besoin particulier, qui n’est ni la création, ni le paysage, mais plutôt du nettoyage, notamment vis-à-vis des collectivités locales. Le bouche à oreille a bien fonctionné et elles sont de plus en plus nombreuses à faire appel à nos services…»[i] Au total, plus de 150 interventions, majoritairement des chantiers sur l’ensemble du nord de l’Yonne, réalisées auprès de communes et d’associations, mais aussi plus spécifiques, comme ce partenariat avec la SNCF, pour réaliser l’entretien de cinq gares [I]«périphériques»[i] du Sénonais. Le Conseil général a par ailleurs retenu les Jardins de la Croisière pour intervenir sur plusieurs sites, dans le cadre de l’Agence territoriale Routière. Constituée au départ de 6 personnes, l’équipe s’est étoffée et compte désormais entre 10 et 13 salariés, avec deux véhicules..
[INTER]Une présence accrue sur les marchés «Bienvenue à la ferme» de l’été [inter]
Une bonne année également en terme d’insertion, avec 60% de sorties dynamiques contre 48% l’an passé, que ce soit en sortie emplois, CDD ou CDI , en Intérim ou en formation qualifiante rémunérée. Le public accueilli est mixte dans tous les sens du terme : mixité de l’âge, de sexe, d’origine, de difficultés et avec des expériences ou projets professionnels très divers. Une diversité qui reste l’élément clé de la dynamique d’insertion des Jardins et dont le recrutement s’effectue sur l’ensemble du bassin d’emploi du Sénonais, y compris pour près de 20%, en milieu rural. Dans un autre domaine, Erik Polrot se félicite du travail mené en 2013 avec l’antenne auxerrois de la MSA de Bourgogne : [I]«nous avons pu établir un dialogue constructif pour faire le point des problèmes et mettre à jour tous les dossiers. En avril prochain, sera mis en place un dispositif pour faire désormais et régulièrement, le point avec chaque nouveau salarié et analyser sa situation propre»[i].Pas de marché bio cette année pour les Jardins de la Croisière, mais une journée Portes Ouvertes dédiée aux adhérents et amis pour leur faire visiter l’exploitation et aller à la rencontre des acteurs de l’association. Elle est fixée au samedi 17 mai. A venir également, une [I]«Journée des jardiniers en Bourgogne»[i], le 17 septembre prochain, à l’image de celle qui s’est déroulée l’an passé à Macon, réunissant les salariés et une partie des encadrants et directeurs des quatre [I]«Jardins de Cocagne»[i] bourguignons.
Dans le même temps, la présence des Jardins de la Croisière sera renforcée sur les différents marchés [I]«Bienvenue à la ferme»[i] estivaux, notamment à Fouchères et à Villiers-Louis, où seront proposés à la vente les productions légumières du moment. Sans oublier le rendez-vous de la Foire de Sens, du mercredi 30 avril au lundi 5 mai, où comme à son habitude, l’association tiendra un stand.
Mission première des Jardins de la Croisière, la production de légumes bio a vu ses résultats augmenter pour la deuxième année consécutive de plus de 15 %, avec un chiffre d’affaires à plus de 68 K€. L’équipe technique réalisant un travail important, pour à la fois conforter les quantités et la qualité des productions, comme le souligne son directeur, Erik Polrot : [I]«arrivé début 2012, Simon Garrad vient de réaliser sa deuxième année de production, engageant un travail sur le long terme pour améliorer la fertilité de nos terres et mettre en valeur l’exploitation, l’arrivée de Pierre Adrien Vaillon, en septembre, qui prépare un Certificat de Spécialisation en production légumière biologique en structure d’insertion , venant conforter l’équipe. Avec en plus, côté météo, un très bon second semestre et de bonnes mises en place dans les tunnels, qui ont fait exploser la vente de tomates!»[i] Une nouveauté cette année, avec la mise en place chaque jeudi, de [I]«paniers fraîcheur»[i] en gare de Sens, en collaboration avec la Chambre d’agriculture de l’Yonne et la SNCF.
[INTER]Un chiffre d’affaire qui rejoint celui de la production légumière[inter]
L’entretien d’espace rural fait partie à part entière depuis plusieurs années de l’activité économique de l’association. Activité de service et non de production, elle génère moins de charges et offre ainsi une plus grande rentabilité, complétant dans le même temps la gamme des gestes techniques proposés aux salariés en insertion. Bien encadrée par Arnaud Morisseau, qui a réussi avec son équipe à développer fortement le chiffre d’affaires, en hausse de plus de 26% par rapport à l’année précédente.
Un chiffre d’affaires désormais quasiment à égalité avec celui de la production légumière. Les chantiers sont multiples, explique Erik Polrot : [I]«nous répondons à un besoin particulier, qui n’est ni la création, ni le paysage, mais plutôt du nettoyage, notamment vis-à-vis des collectivités locales. Le bouche à oreille a bien fonctionné et elles sont de plus en plus nombreuses à faire appel à nos services…»[i] Au total, plus de 150 interventions, majoritairement des chantiers sur l’ensemble du nord de l’Yonne, réalisées auprès de communes et d’associations, mais aussi plus spécifiques, comme ce partenariat avec la SNCF, pour réaliser l’entretien de cinq gares [I]«périphériques»[i] du Sénonais. Le Conseil général a par ailleurs retenu les Jardins de la Croisière pour intervenir sur plusieurs sites, dans le cadre de l’Agence territoriale Routière. Constituée au départ de 6 personnes, l’équipe s’est étoffée et compte désormais entre 10 et 13 salariés, avec deux véhicules..
[INTER]Une présence accrue sur les marchés «Bienvenue à la ferme» de l’été [inter]
Une bonne année également en terme d’insertion, avec 60% de sorties dynamiques contre 48% l’an passé, que ce soit en sortie emplois, CDD ou CDI , en Intérim ou en formation qualifiante rémunérée. Le public accueilli est mixte dans tous les sens du terme : mixité de l’âge, de sexe, d’origine, de difficultés et avec des expériences ou projets professionnels très divers. Une diversité qui reste l’élément clé de la dynamique d’insertion des Jardins et dont le recrutement s’effectue sur l’ensemble du bassin d’emploi du Sénonais, y compris pour près de 20%, en milieu rural. Dans un autre domaine, Erik Polrot se félicite du travail mené en 2013 avec l’antenne auxerrois de la MSA de Bourgogne : [I]«nous avons pu établir un dialogue constructif pour faire le point des problèmes et mettre à jour tous les dossiers. En avril prochain, sera mis en place un dispositif pour faire désormais et régulièrement, le point avec chaque nouveau salarié et analyser sa situation propre»[i].Pas de marché bio cette année pour les Jardins de la Croisière, mais une journée Portes Ouvertes dédiée aux adhérents et amis pour leur faire visiter l’exploitation et aller à la rencontre des acteurs de l’association. Elle est fixée au samedi 17 mai. A venir également, une [I]«Journée des jardiniers en Bourgogne»[i], le 17 septembre prochain, à l’image de celle qui s’est déroulée l’an passé à Macon, réunissant les salariés et une partie des encadrants et directeurs des quatre [I]«Jardins de Cocagne»[i] bourguignons.
Dans le même temps, la présence des Jardins de la Croisière sera renforcée sur les différents marchés [I]«Bienvenue à la ferme»[i] estivaux, notamment à Fouchères et à Villiers-Louis, où seront proposés à la vente les productions légumières du moment. Sans oublier le rendez-vous de la Foire de Sens, du mercredi 30 avril au lundi 5 mai, où comme à son habitude, l’association tiendra un stand.
