L'€™excellence récompensée à Avallon

La 50ème édition du concours interdépartemental de bovins reproducteurs charolais n'€™a pas failli à sa réputation de vitrine de la filière icaunaise avec une majorité de prix trustés par les éleveurs locaux. Disparu en août dernier, Bernard Cadoux, l'€™ambassadeur du monde charolais départemental pourrait être fier de l'€™héritage familial : pas moins de huit prix d'€™honneur glanés cette année par les éleveurs de Saint-André-en-Terre-Plaine. Avec bien sur également au palmarès 2012 les habitués traditionnels des podiums, comme la SCEA Riotte Schrapfer d'€™Angely ou les nivernais de l'€™EARL Touillon-Moiron de Decize. Mention spéciale à Darkvador, du jeune éleveur de Joux-la-Ville, Alexandre Bretagne qui a de nouveau brillé, cumulant prix d'€™honneur et grand prix d'€™honneur en catégorie taureaux, ainsi que le prix de synthèse. Des résultats venant récompenser un travail de préparation fait de patience et persévérance, comme le rappelle Valérie Bretagne : [I]«sans compter le stress ! Sera-t-il sélectionné pour Paris ? On ne le saura que quinze jours avant l'€™ouverture du salon. Le pire étant d'€™être référencé «réserve». Vous avez les mêmes contraintes d'€™organisation mais ne savez que le jour de réception des animaux si vous êtes sélectionné ou non»[i]. Pour l'€™heure, Darkvador devra passer par les demi-finales. Direction Moulins dans l'€™Allier pour le concours qui se déroulera les 16 et 17 novembre prochains.
[INTER]Une structure [I]«en dur»[i] pour 2014... ?[inter]
La hausse des cours de la viande enregistrés depuis bientôt un an a fait du bien au moral des éleveurs et l'€™atmosphère dans les allées était moins tendue que lors de l'€™édition précédente ! Mais la confiance reste mesurée, comme le rappelle Claude Cadoux : [I]«au niveau des cours, c'€™est sûr que ce n'€™était pas remonté à un tel niveau depuis peut-être 20 ans, mais il était temps ! On a le moral parce que la viande se vend mieux, mais on reste inquiets face aux coûts de production ne cessant de progresser, que ce soit les aliments ou le carburant. Pas certain au bout du compte que cela ne se termine pas par une année blanche»[i]. Lui aussi prendra d'€™ici quelques semaines la route de Moulins avec ses animaux primés : [I]«Avallon, c'€™est un peu comme pour Miss France, il faut déjà être sélectionné Miss Bourgogne avant de prétendre à la couronne !»[i] Pas sûr pour autant que Geneviève de Fontenay accepte de présider le jury !
A l'€™heure des discours précédant la remise des prix, le président du Syndicat d'€™Elevage de la Race Bovine Charolais Aube-Loiret-Yonne, Jean-Louis Riotte a lui aussi rappelé la situation économique des éleveurs et formulé un souhait : [I]«à l'€™heure où la PAC est en complète renégociation, pourquoi ne pas imaginer un système de péréquation des aides calculées non en fonction des prix de vente des productions agricoles mais de leurs rentabilités respectives ?»[i]. Autre vœu à l'€™attention des élus présents, concernant la construction de la structure polyvalente pérenne tant attendue et espérée : [I]«il est impératif que ce bâtiment, fruit d'€™une collaboration entre nos collectivités locales, voie enfin le jour faute de quoi nous ne pourrons pas pérenniser nos manifestations»[i] De rappeler le coût de la structure louée cette année encore pour le concours : [I]«21 500 € pour seulement troissalons !»[i] Selon Michel Chevreux, l'€™emblématique animateur de la filière, aujourd'€™hui retraité, cette structure polyvalente [I]«en dur»[i] devrait voir le jour en 2014, pour la 52ème édition du concours, à l'€™issue d'€™un projet communautaire regroupant toutes les communautés de communes concernées... Rendez-vous est pris !