Hausse de la production de céréales à paille

La production 2012 de blé tendre dépasserait les 36,5 Mt (contre 34Mt en 2011), a annoncé FranceAgriMer dans un communiqué du 10 août. Le rendement moyen national est estimé à 75 q/ha, « soit un niveau largement supérieur à la moyenne quinquennale (71 q/ha) », précise FranceAgriMer. La récolte est terminée dans le Sud de la France, bien avancée en zone intermédiaire, mais a été ralentie par le temps pluvieux de ces dernières semaines dans le nord de la France. Quant à la récolte de blé dur, elle est pratiquement terminée dans toutes les régions. Le rendement moyen est estimé à 53 q/ha, pour une production nationale anticipée à 2,3 Mt (contre 2Mt en 2011). La production d'orge est également en progression de 30 % par rapport à l'an dernier, à 11,5Mt. Enfin, les récoltes de colza atteignent un rendement de 34 q/ha mais la production nationale reste stable par rapport à l'an dernier à 5,3Mt.