Production laitière
Des sujets qui vont faire parler
Côte d’Or Conseil Élevage organise ses traditionnelles journées d’échanges. Résultats économiques et maïs ensilage sont à l’ordre du jour.
Nouvellement installé à la Maison de l’agriculture à Bretenière, Côte d’Or Conseil Élevage lance l’information à ses adhérents producteurs laitiers : une nouvelle édition de ses journées d’échanges se profile avec quatre dates et lieux à retenir à partir du 18 novembre. «Le programme sera le même à chaque rendez-vous» annonce le technicien Franck Lavedrine: «une réunion sera organisée en matinée et permettra d’aborder les résultats économiques Galacsy. Chacun pourra se positionner selon les tendances départementales. L’après-midi laissera place à une visite d’exploitation qui s’intéressera notamment aux problèmes de qualité et de quantité de l’ensilage de maïs».
Les éleveurs ont rendez-vous mercredi 18 novembre à 10 heures à la mairie de Châtillon-sur-Seine puis au Gaec du Mont Lassois à Etrochey jusqu’à 16 heures. Mercredi 25 novembre, les éleveurs laitiers pourront prendre la direction de l’Abbaye de Cîteaux. Deux jours plus tard, toujours aux mêmes horaires, une réunion se déroulera à la mairie de Chazeuil avant une visite du Gaec Loosli. Le mercredi 2 décembre conclura ces journées d’informations avec une réunion à l’Auberge campagnarde de Saint-Seine-l’Abbaye suivie d’une visite de l’EARL de la Grange des Biches à Salmaise.
Un expert en alimentation sera là
Côte d’Or Conseil Élevage espère enregistrer une belle affluence.
À ces quatre rendez-vous «La participation tourne généralement autour de 70 éleveurs» rappelle Franck Lavedrine. Les sujets de cette édition devraient attirer au moins autant de personnes que les précédentes campagnes pour deux raisons : «d’un point de vue économique, si la tendance de la campagne 2014-2015 demeurait encore d’un bon niveau, c’est loin d’être le cas pour 2015-2016 avec un prix du lait en chute libre. La situation devient plus que tendue et ces journées ne peuvent être que bénéfiques pour progresser. Il y a aussi et surtout les aléas du maïs ensilage, dont la récolte s’est terminée sur une baisse moyenne de 40% sur le département. C’est le sujet majeur de cette fin d’année». L’impact de cette très mauvaise récolte se ressent déjà : «le manque de fourrages implique généralement un onéreux achat d’aliments. Celui-ci est plutôt mal venu dans un contexte économique difficile avec un prix du lait au plus bas. Confrontés à cette problématique, les éleveurs ont tendance à moins pousser leur production, à diminuer leurs besoins et font plus facilement partir leurs animaux de leur exploitation. Nous constatons déjà des baisses d’effectifs» poursuit le conseiller laitier. La seule bonne surprise vient de la qualité du maïs ensilage : «elle est très bonne mais atypique et nécessite une adaptation au niveau du poste alimentation. La digestibilité est différente des autres années. Riche en sucre, l’ensilage de maïs de 2015 nécessite une attention particulière pour éviter le risque de subacidose. Un expert d’Alysé abordera le sujet lors d’un exposé qui sera proposé lors de ces quatre journées».
Les éleveurs ont rendez-vous mercredi 18 novembre à 10 heures à la mairie de Châtillon-sur-Seine puis au Gaec du Mont Lassois à Etrochey jusqu’à 16 heures. Mercredi 25 novembre, les éleveurs laitiers pourront prendre la direction de l’Abbaye de Cîteaux. Deux jours plus tard, toujours aux mêmes horaires, une réunion se déroulera à la mairie de Chazeuil avant une visite du Gaec Loosli. Le mercredi 2 décembre conclura ces journées d’informations avec une réunion à l’Auberge campagnarde de Saint-Seine-l’Abbaye suivie d’une visite de l’EARL de la Grange des Biches à Salmaise.
Un expert en alimentation sera là
Côte d’Or Conseil Élevage espère enregistrer une belle affluence.
À ces quatre rendez-vous «La participation tourne généralement autour de 70 éleveurs» rappelle Franck Lavedrine. Les sujets de cette édition devraient attirer au moins autant de personnes que les précédentes campagnes pour deux raisons : «d’un point de vue économique, si la tendance de la campagne 2014-2015 demeurait encore d’un bon niveau, c’est loin d’être le cas pour 2015-2016 avec un prix du lait en chute libre. La situation devient plus que tendue et ces journées ne peuvent être que bénéfiques pour progresser. Il y a aussi et surtout les aléas du maïs ensilage, dont la récolte s’est terminée sur une baisse moyenne de 40% sur le département. C’est le sujet majeur de cette fin d’année». L’impact de cette très mauvaise récolte se ressent déjà : «le manque de fourrages implique généralement un onéreux achat d’aliments. Celui-ci est plutôt mal venu dans un contexte économique difficile avec un prix du lait au plus bas. Confrontés à cette problématique, les éleveurs ont tendance à moins pousser leur production, à diminuer leurs besoins et font plus facilement partir leurs animaux de leur exploitation. Nous constatons déjà des baisses d’effectifs» poursuit le conseiller laitier. La seule bonne surprise vient de la qualité du maïs ensilage : «elle est très bonne mais atypique et nécessite une adaptation au niveau du poste alimentation. La digestibilité est différente des autres années. Riche en sucre, l’ensilage de maïs de 2015 nécessite une attention particulière pour éviter le risque de subacidose. Un expert d’Alysé abordera le sujet lors d’un exposé qui sera proposé lors de ces quatre journées».
