Des produits locaux pour des bébés gourmands
Alicia Bricout a lancé en janvier 2025, Bébé Gourmet, sa marque de pots en conserve pour les tout-petits de 4 à 18 mois. Des recettes composées de produits frais, locaux, de saison et bio, sans additif ni conservateur.
Après 19 ans dans une concession automobile en tant que commerciale, Alicia Bricout avait envie de vivre une nouvelle aventure. Après la naissance de son deuxième fils, l’idée de fabriquer des petits pots germe. « Je voulais lui proposer des choses saines, naturelles que je ne trouvais pas forcément chez les commerçants. J’aime le fait maison, mais je n’avais pas toujours le temps avec mon travail », avoue-t-elle. Elle décide alors de suivre une formation avec le CTCPA (centre technique de conservation des produits agricoles) à Beauvais (Oise). En janvier 2025, elle lance sa société, une conserverie artisanale, et sa marque : Bébé Gourmet. « J’ai dû attendre plusieurs mois pour obtenir les calculs de barème de stérilisation des produits, l’élaboration des recettes, les tests… C’est le laboratoire et le centre technique du CTCPA qui fournissent tous ces éléments. Aujourd’hui, je commercialise mes produits issus de ma conserverie artisanale installée...
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