Focus sur la dernière récolte

C'est dans l'amphithéâtre du Lycée agricole d'Auxerre La Brosse que Diane Chavassieux et Léa Bounhoure, techniciennes à Arvalis, ont animé une réunion technique pour aborder différents sujets comme les marchés et le bilan économique 2025 des cultures, les projets en cours concernant le désherbage, la problématique annuelle de l'ergot, ainsi que les actualités concernant la santé des plantes. Face à la cinquantaine d'agriculteurs présents, Diane Chavassieux convient que « nous faisons face à la troisième mauvaise récolte en polyculture stricte » et ajoute « que les bonnes années compensent les mauvaises ». « En 2023, même si les prix de vente étaient élevés, ils commençaient à baisser. Les rendements étaient corrects mais les charges restaient élevées. En 2024, les prix de vente étaient moyens, les charges étaient comme en 2023, et les rendements étaient mauvais. Et cette année, le...