Le vignoble de l'Yonne une nouvelle fois touché

Suite aux importantes chutes de grêle sur les vignobles icaunais, Philippe Sorin, propriétaire du domaine éponyme, à Saint-Bris-le-Vineux a accueilli Terres de Bourgogne pour témoigner. « Nous avons été un peu impactés par la grêle. Nous estimons que 10 % à 20 % de nos grains sont abîmés. Cela aura donc une incidence sur les vendanges de cette année », confie-t-il, au sein de sa boutique de vente. Jusque-là épargné par les orages, le viticulteur qui possède 25 hectares, se montre moins optimiste concernant les vendanges. « L'orage n'a duré que 15 à 20 minutes. En très peu de temps, notre cour était couverte d'un tapis blanc. Alors dans les vignes, on n'imaginait même pas. Si la température augmente et perdure, les raisins sécheront et ça n'aura pas tant d'impact que ça. À l’inverse, s'il continue de pleuvoir, nous avons peur que la pourriture s'insinue dans nos vignes. Ça serait le pire scénario », relat...