Contractualisation en élevage bovin allaitant
Contractualisation en élevage bovin allaitant : la Chambre d'agriculture vous accompagne
La loi Égalim 2, promulguée en 2021, a pour objectif de protéger la rémunération des agriculteurs. Elle prévoit en effet que l’agriculteur propose un prix de vente de ses produits à son premier acheteur, et qu’ils contractualisent sur un prix convenu, pour une durée minimale de 3 ans. Les dispositions prévues par cette loi sont entrées en vigueur au 1er janvier 2022, pour les produits de l’élevage bovin allaitant. La Chambre d’agriculture de Côte d'Or propose aux éleveurs de participer à une formation afin d’être accompagnés et informés sur le sujet.
Nombreux sont les éleveurs qui s’interrogent sur les tenants et les aboutissants de cette loi. Afin de leur permettre d’y voir plus clair, et avoir des précisions sur le contexte de la mise en place d’Égalim 2, la présence d’intervenant et de conseillers de la Chambre d’agriculture vous apporteront des éléments de compréhension sur le sujet.
Une formation pour faire les bons choix
Après les éléments de contexte, les éleveurs seront invités à travailler sur la définition des éléments essentiels du contrat : leurs indicateurs (animal de référence, volumes et périodes de livraison), et expérimenteront l’impact des variations dans la formule du prix "déterminable". Un point sera également fait sur le coût de production d’un atelier bovin viande.
Une formation pour être au point sur les clauses
Un contrat est un document juridique, qui engage les deux parties. L’éleveur devant être à l’initiative de ce contrat, il est capital qu’il connaisse toutes les clauses à y inscrire, selon sa situation. Cela sécurisera à la fois l’acheteur et le vendeur sur la durée de la contractualisation.
Une formation pour défendre son prix
Toute contractualisation implique une part de négociation. L’objectif de la formation n’est pas de remettre en question les relations commerciales que les éleveurs entretiennent avec leurs acheteurs, mais ces derniers doivent pouvoir disposer d’éléments clairs et précis pour leur permettre de contractualiser au prix qui leur semblera être le plus juste. Leur attention sera donc portée en fin de formation sur les éléments pouvant le cas échéant faire l’objet d’une négociation, et les méthodes pour la mener sereinement.
Trois sessions d’une journée sont prévues ce printemps : les 12 avril et 3 mai à Pouilly-en-Auxois, et le 10 mai à Châtillon-sur-Seine. Pour tout renseignement, contacter Marie-Claude Guerrier, responsable formation au 06 73 74 76 39 ou par mail marie-claude.guerrier@cote-dor.chambagri.fr
