Perrigny-lès-Dijon
On recherche un maraîcher
Les maraîchers ou futurs maraîchers sont invités à manifester leur intérêt pour exploiter une partie du pôle maraîchage du Département à Perrigny-lès-Dijon.
Un professionnel du maraîchage (jeune agriculteur souhaitant s’installer ou exploitant souhaitant diversifier son activité) est recherché pour gérer une partie des parcelles acquises en 2017 par le Conseil départemental de Côte-d’Or à Perrigny-lès-Dijon. Un « appel à manifestation d’intérêt » est ainsi lancé : les personnes souhaitant postuler ont jusqu’à 20 mars pour se faire connaître (candidature à envoyer sur dgsd.padt.daepl.saar@cotedor.fr). Le porteur de projet doit être intéressé par la production de légumes biologiques et l’approvisionnement prioritaire de la restauration collective. Une fois en exercice, celui-ci sera libre de ses choix de plantations et d’implantation de ses cultures. Il devra cependant assurer une diversité de légumes à destination de la restauration collective et prévoir une partie de son assolement en lien avec la future légumerie. Il pourra, s’il le souhaite, mettre en place des investissements agricoles dont il restera propriétaire (serres, système d’irrigation…). Au-delà de leurs compétences techniques indispensables, les candidats devront faire preuve d’une forte motivation et être capables de présenter leur stratégie d’action (méthodologie, objectifs… ) dans le cadre d’un projet multipartenarial. En effet, le pôle de maraîchage de Perrigny accueillera à terme un ensemble d’acteurs (chantier d’insertion, parcelle d’application pour les étudiants du BPREA…). Ce pôle aura également la vocation d’être un lieu d’échanges, d’expérimentations et d’innovations.
