Grandes Minoteries dijonnaises
Une page d'histoire se tourne
Elles faisaient partie du paysage dijonnais depuis 1911 et depuis quelques semaines bâtiments et silos sont grignotés par les dents acérées d'immenses bras de 42 mètres de hauteur. Le marteaux- piqueurs et les pelles mécaniques sont aussi entrés en action sur cet immense chantier de démolition (14 hectares, y compris les sites militaires déjà désaffectés) où s'élèveront bientôt des logements, des bureaux et des commerces, dans un espace compris entre les berges du canal et la ligne de tramway en construction avenue Jean Jaurès. Le site des anciennes Minoteries dijonnaises abritera ainsi un nouvel écoquartier durable dans un territoire dijonnais en pleine mutation.
