Une Formule 1 pour les raisins

Le domaine de la Juvinière, basé à Corgoloin dans le canton de Nuits-Saint-Georges, a expérimenté la semaine dernière un nouveau trieur à lame d'€™air à haut débit, nommé Delta Rflow (marque Bucher) et mis à disposition par la société Alabeurthe. [I]«Cette nouvelle machine est sortie cette année, le tri s'€™opère par soufflerie, le débit est 1 à 15 tonnes à l'€™heure, soit beaucoup plus qu'€™un trieur traditionnel»[i] explique Cyril Le Du, commercial à Alabeurthe Côtes de Nuits. Très pratique pour l'€™élimination des débris végétaux, des raisins secs, des pépins et des peaux, ce monobloc s'€™est montré particulièrement utile en cette année exigeante en travail de tri suite aux nombreux dégâts dans les parcelles. Le régisseur du domaine se montrait d'€™ailleurs très convaincu : [I]«Si la qualité de tri est légèrement supérieure à celle du matériel concurrent, il n'€™y a pas photo en ce qui concerne la rapidité. Nous avons 70 vendangeurs dans les vignes et avec notre ancienne machine, nous avions du mal à suivre le rythme. Avec ce trieur, il n'€™y a aucun problème, et nous sommes encore loin de la saturation. L'€™ergonomie de la machine et la facilité de nettoyage sont appréciables. C'€™est une grosse machine mais elle est très maniable. L'€™investissement est conséquent, entre 30 000 et 40 000 euros, mais mérite d'€™être étudié. Des années comme celles-ci, avec beaucoup de dégâts liés à la grêle notamment, le tri manuel est très difficile à effectuer»[i].