Une enquête moisson représentative

C'est dans une ambiance chaleureuse que les deux animateurs ont commencé leur seconde réunion, en compagnie d'Hélène Dapvril, 2nde secrétaire adjointe en grandes cultures et en élevage de la Chambre d'agriculture et d'Arnaud Delestre, président de la Chambre d'agriculture de l'Yonne. Sans plus tarder, Oana Poisson, animatrice en productions végétales à la FDSEA, montre les premiers chiffres de l'enquête de la Chambre, concernant le colza. « Nous obtenons une moyenne de rendement de 36 quintaux par ha en Puisaye, est-ce que cela correspond ? », interpelle-t-elle auprès de la vingtaine d'agriculteurs présents. « Le seul qui a répondu a un taux de rendements représentatif sur la Puisaye », rigole Francis Letellier, éleveur à Saint Privé. Par contre, concernant le blé tendre, les convives n'ont pas exactement les mêmes chiffres. « En blé tendre, la moyenne de rendements est de 66,5 quintaux par hectares. Est-ce correct ? », interroge Oa...