Un fonds de solidarité pour soutenir les éleveurs

Dans un communiqué, l’APLBC (Association des producteurs de lait du bassin Centre) indique que «face à la situation exceptionnelle que traversent aujourd’hui de nombreuses laiteries, les producteurs de lait équitable souhaitent participer au soutien des éleveurs en créant une caisse de solidarité». Ainsi, l’APLBC, les éleveurs de Bresse Val de Saône et l’Association de Landemont (les trois organisations regroupent au total 300 producteurs livrant du lait équitable) ont décidé ensemble de réserver la somme, habituellement destinée à la promotion d’un lait «plus responsable» (provenant du metteur en marché, du transformateur et des producteurs impliqués dans la démarche équitable), sur les mois de mars et avril pour les éleveurs traversant une situation délicate. «Certaines laiteries sont très pénalisées par le changement d’habitude de consommation et ont vu leurs ventes chuter», poursuit l’APLBC. «Certains éleveurs ont dû baisser leur production en plein pic de collecte et mise à l’herbe, voire ne sont plus collectés du tout».
Si le choix des bénéficiaires n’est pas encore connu (il sera fait en coopération avec les consommateurs avec qui les producteurs travaillent depuis 2017), ils seront préférentiellement «dans des démarches vertueuses et durables avec leur laiterie», conclut l’APLBC.