Coopérative laitière de Côte d’Or
Trente-six producteurs engagés
La CLCO multiplie les démarches dans son projet de valorisation de lait à base de luzerne.
La Coopérative laitière de Côte-d’Or (CLCO) croit en son projet de valorisation du lait à base de luzerne et se donne les moyens de le mener à bien. Un Groupement d’intérêt économique et environnemental (GIEE) a été créé et nommé Gieenvilait. Celui-ci a vu l’engagement de 36 producteurs pour un volume total de 22 millions de litres, doté d’un engagement Lactoplan (observatoire des performances laitières en élevage) et incluant un minimum de 15% de luzerne. De premiers résultats Lactoplan ont été échangés entre Dijon Céréales et Eurial Ultra frais pour l’analyse des coûts en fonction de l’incorporation de luzerne. Un cahier des charges propre au GIEE (luzerne, aliments sans OGM) a également été mis en place, avec une forte orientation donnée à l’adaptation aux changements climatiques.
De premiers contrats de partenariat laitiers-producteurs céréaliers ont été signés, à l’image de Pierre Neugnot de Genay et André et Chantal Jacquet de Reil-les-Eaux. Quatre dossiers individuels de plan de modernisation de bâtiments ont en outre été déposés. «Le Gieenvilait se positionne dans une filière différenciée de valorisation, il est inscrit au registre national des GIEE», relève la présidente Fabienne Lépy, «cet événement a occasionné une rencontre pique-nique fin août aux sources de la Seine. Un tiers des exploitants étaient absents du fait de la récolte précoce de maïs». Une réunion organisée par le GDS21 et animée par Edwige Bornot, partenaire du GIEE avec sa société B.E.VET, est d’ores et déjà prévue le 5 janvier sur le thème «La santé est dans l’auge».
De premiers contrats de partenariat laitiers-producteurs céréaliers ont été signés, à l’image de Pierre Neugnot de Genay et André et Chantal Jacquet de Reil-les-Eaux. Quatre dossiers individuels de plan de modernisation de bâtiments ont en outre été déposés. «Le Gieenvilait se positionne dans une filière différenciée de valorisation, il est inscrit au registre national des GIEE», relève la présidente Fabienne Lépy, «cet événement a occasionné une rencontre pique-nique fin août aux sources de la Seine. Un tiers des exploitants étaient absents du fait de la récolte précoce de maïs». Une réunion organisée par le GDS21 et animée par Edwige Bornot, partenaire du GIEE avec sa société B.E.VET, est d’ores et déjà prévue le 5 janvier sur le thème «La santé est dans l’auge».
