La luzerne déshydratée reprend des forces dans le nord de l'Yonne
Mercredi 24 juin, Tereos et Capdéa ont fusionné. C'est au sein de la coopérative Tereos, que la commission Tereos Capdéshy, spécialisée sur les produits déshydratés voit le jour. Retour sur les évolutions et les axes majeurs de développement.
« Il y a un an, je sentais que vous doutiez des capacités de Capdéa à traverser une crise majeure dans la filière Luzerne. Nous vous faisions alors part de notre volonté de fusionner avec Tereos SCA. Depuis, la conjoncture agricole est toujours difficile et cela s'est même aggravé avec la guerre en Iran. L'azote flambe. Les trésoreries de nos fermes sont au plus bas. Les conséquences sur la récolte 2025 ont été des prix de vente faibles, avec des coûts importants provenant de France Luzerne pour des raisons de stockage extérieur. Nous savions que cette année 2025 serait encore compliquée et qu'elle ne permettrait qu'une rémunération de 60 € par tonne de luzerne. Rémunération bien insuffisante pour dégager une marge brute satisfaisante. Nous en avons bien conscience. C'est pourtant avec beaucoup d'espoir que je suis devant vous pour vous parler de notre avenir », déclarait Thierry Tissut, président de la commission Tereos CapDéshy, le 17 juin dernier, au Clos de Belair...
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