Solaal BFC n'a pas chômé

Thomas Lemée, éleveur nivernais et président de Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires Bourgogne-Franche-Comté (Solaal BFC) le rappelle : la déclinaison régionale de cette association a été créée, fin 2023, pour participer à la réduction du gaspillage alimentaire, permettre aux personnes accueillies par l’aide alimentaire d’accéder à des produits frais et locaux, et faciliter l’organisation des dons agricoles. L'assemblée générale de Solaal BFC, à Beaune, le 29 avril permettait de mesurer à quels niveaux ces buts avaient été atteints, en s'appuyant sur Amaëlle Begin-Doisy, la coordinatrice régionale : en 2024, au plan national, Solaal a collecté 213 t de produits alimentaires, dont près d'une tonne en BFC. Ces dons proviennent de Marie-Claude Masson (Gaec du Moulin de la forêt, dans la Nièvre), du Gaec Colson (Côte-d'Or), de l'évènement Vache de Salon (Besançon), de la coopérative Pâturage Comtois (Haute-Saône), du magasin Frais d’Ici Beaune, de trois magasins Gamm Vert de la Nièvre, ou encore de l'EARL le Potager (Jura). En BFC, l'association s'appuie aujourd'hui sur un réseau de 19 donateurs, qui ne demande qu'à croître. 

Organiser et faciliter le don

Parmi les chantiers qui ont émergé en 2024 figure la réalisation d'un diagnostic territorial : le but était d'obtenir un panorama du monde agricole régional, étudier les filières, et recenser les acteurs qui pourraient être de potentiels donateurs ou partenaires de Solaal. Il s'agissait aussi de dresser une image de l’aide alimentaire en BFC et d'étudier les liens existants entre monde agricole et aide alimentaire. Avec 23 000 exploitations agricoles, la BFC constitue un vivier de solidarité alimentaire, à condition d'être en capacité d'organiser et de faciliter le don aux agriculteurs. C'est toute la mission de Solaal BFC. Viandes, laits, fruits, légumes : ce diagnostic avait pour but d'identifier les zones de productions qui intéressent le secteur de l'aide alimentaire. Solaal travaille en priorité avec les associations nationales habilitées (banques alimentaires, épiceries sociales, Resto du Cœur, Croix Rouge, Secours Populaire, Secours Catholique…) L'élaboration de ce diagnostic a permis d'identifier certains freins : la logistique tout d'abord, pour aller chercher les produits mais aussi pour toucher les publics précaires qui ne peuvent pas toujours se déplacer. Les approvisionnements ensuite, avec un manque de produits frais et, de manière plus globale, des quantités insuffisantes. L'offre est aussi parfois non adaptée aux besoins alimentaires ou aux habitudes alimentaires des personnes accueillies. 

Intervenir autant que possible

Solaal prend également en compte plusieurs dynamiques territoriales dans lesquelles elle pourrait utilement s'intégrer : Projets alimentaires territoriaux (l'association est en lien avec 7 PAT en Côte-d'Or, Yonne, Saône-et-Loire, Haute-Saône et Doubs) ou projets « Mutualisons les initiatives entre agriculteurs et mangeurs » (MIAM). Solaal BFC a organisé un comité de liaison dans le Jura, en décembre 2024 dans les locaux de la Chambre d’agriculture à Foucherans qui a réuni 5 associations : les Restos du Cœurs, la Croix Rouge, le Groupement des épiceries sociales et solidaires (GES) BFC, le Secours Populaire, l’épicerie sociale de Salins-les-Bains, pour discuter des synergies possibles entre acteurs de l’aide alimentaire du territoire. Elle se fait aussi connaître en participants à des événements agricoles régionaux : fête de l’agriculture de Côte-d’Or en mai 2024, Terres de Jim, dans le Doubs en septembre ou Vache de Salon en novembre à Besançon, ou en intervenant en sessions de Chambres d'agriculture en Saône-et-Loire et dans l’Yonne. Enfin, Solaal est intervenue auprès du Comité d’action sanitaire et social de la MSA Bourgogne et des comités locaux départementaux de la MSA Franche-Comté. L'association est soutenue par les Chambres d'agricultures, les FDSEA de toute la BFC, les JA, la MSA, Cerfrance et l'État à travers l'Ademe.