Quel chemin prennent les cultures ?

«Les températures ont été remarquablement douces depuis le semis. Les cumuls relevés depuis le 5 octobre font partie des plus élevés depuis vingt ans» indique Diane Chavassieux, ingénieur à Arvalis-Institut du végétal. Les précipitations ne sont pas en reste avec un cumul tout aussi important sur la première décade de novembre (il est tombé 100 mm à Dijon en deux jours). L’année se situe parmi la plus humide depuis 20 ans. «Ces conditions ont eu diverses conséquences sur l’état des cultures et le contexte agronomique de l’année» poursuit l’ingénieur, «la levée et la croissance des céréales à paille ont été très rapides. Les semis d’octobre sont actuellement en plein tallage, leur développement végétatif est souvent important voire exubérant et les cultures recouvrent très souvent intégralement les inter-rangs». Qu’en est-il de la vernalisation, séjour à de basses températures nécessaire à l’acquisition du développement floral ? «S’il fait doux dans les 10 jours à venir, les cultures seront de moins en moins aptes à encaisser de nouvelles chutes de températures, même si elles sont progressives» confiait Diane Chavassieux le 30 janvier, rappelant que «les jours longs favorisent la vitesse d’apparition des stades liés au développement floral, comme par exemple le stade épi 1 cm. Les degrés jours accumulés à partir de janvier ont donc plus de poids que ceux accumulés pendant l’automne». En ce qui concerne les reliquats azotés sortie hiver, la probabilité semble importante pour «qu’ils soient faibles cette année, du fait d’une quantité sans doute, importante d’azote absorbé par la culture. Ces reliquats pourraient être d’autant plus faibles que la pluie a été importante pendant l’hiver, comme par exemple à Dijon».