Marché de producteurs
Qualité, proximité, diversité... à Thorey-sur-Ouche
C’était une grande première pour la municipalité de Thorey-sur-Ouche, que l’organisation d’un marché de producteurs qui s’est tenu le 5 octobre dernier, en matinée, sur la place de la Mairie.
Une initiative qui va bien au-delà de la volonté de créer « une animation locale pérenne », car elle s’inscrit aussi dans une démarche intercommunale expérimentale. En ligne de mire, la promotion des circuits de proximité et des initiatives qui favorisent des pratiques plus économes sur le plan énergétique.
Une quinzaine de producteurs, situés dans un rayon de moins de quinze kilomètres, se sont ainsi inscrits dans une démarche destinée à promouvoir «Qualité, proximité, diversité, solidarité et saisonnalité». «Il est plus que jamais important de valoriser les atouts et les énergies de notre magnifique territoire, c’est tout simplement du bons sens» argumente Jean Flour maire de Thorey-sur-Ouche. Et les 150 personnes qui se sont déplacées pour faire leurs emplettes, en dépit d’une météo capricieuse, ont plébiscité cette démarche locale. La voie est maintenant ouverte à de prochaines éditions qui répondent cette fois encore aux attentes des habitants des territoires ruraux.
Une quinzaine de producteurs, situés dans un rayon de moins de quinze kilomètres, se sont ainsi inscrits dans une démarche destinée à promouvoir «Qualité, proximité, diversité, solidarité et saisonnalité». «Il est plus que jamais important de valoriser les atouts et les énergies de notre magnifique territoire, c’est tout simplement du bons sens» argumente Jean Flour maire de Thorey-sur-Ouche. Et les 150 personnes qui se sont déplacées pour faire leurs emplettes, en dépit d’une météo capricieuse, ont plébiscité cette démarche locale. La voie est maintenant ouverte à de prochaines éditions qui répondent cette fois encore aux attentes des habitants des territoires ruraux.
