Syndicat charolais de l’Yonne
Portes ouvertes dans les élevages
Le Syndicat de la race bovine charolaise de l’Yonne, organise trois journées «Portes Ouvertes» les jeudi 15, vendredi 16 et samedi 17 février
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Plusieurs éleveurs charolais du département ouvriront leurs portes trois jours durant, du 15 au 17 février. Seront notamment proposés à la vente, des reproducteurs de 10 à 15 mois, de 18 à 27 mois et des animaux adultes. Éleveur sélectionneur à Joux la Ville, Alexandre Bretagne fait partie de ces passionnés, qui luttent au quotidien pour l’amélioration de la race charolaise, totalisant pas moins de 90 vêlages à l’année sur les deux exploitations familiales, pour 67 ha d’herbe. Apportant un soin particulier à l’alimentation de ses animaux : «foin de prairie naturelle, foin de luzerne, ainsi que des céréales et protéagineux produits exclusivement sur l’exploitation, afin d’être autonome le plus possible et savoir précisément ce qu’on leur donne…» Ici, pas de tourteaux, «on les remplace par des féveroles et des pois…».
Le jeune éleveur apporte un soin particulier à sélectionner des vaches «sachant vêler», «sans pour autant diminuer leur gabarit, avec de très bons bassins et une grosse morphologie et sans négliger non plus leurs qualités laitières, car c’est quand même l’aliment premier et celui qui coûte le moins cher..» Toujours en quête de performances, il a intégré le GIEE venant de se créer au sein du syndicat : «à la fois pour développer l’élevage, mais aussi valoriser nos prairies anciennes et nos haies. Des actions seront mises en place progressivement, comme l’analyse par un vétérinaire de nos cheptels, dans le but de faire baisser le plus possible la consommation d’antibiotiques…». Pour l’heure, Alexandre Bretagne a fait réaliser sur ses mâles reproducteurs des tests de spermatogenèse. Une façon supplémentaire de garantir un peu plus des animaux de qualité à ses clients.
Élevages ouverts à la visite les 15, 16 et 17 février :
Earl La Croix du Château à Joux la Ville (06 25 01 26 67) ; Gaec Cadoux Père et Fils à St-André-en-Terre-Plaine (06 89 18 05 87) ; Gaec de Marcilly à Provency (06 45 47 58 73) ; Gaec Petit à Merry la Vallée (06 70 70 51 21) ; Laurent Mandron à Montillot (06 87 16 54 66) ; Scea Duban à Athie (06 80 60 10 33) ; Scea Riotte Schrapfer à Angely (06 08 06 61 66).
Le jeune éleveur apporte un soin particulier à sélectionner des vaches «sachant vêler», «sans pour autant diminuer leur gabarit, avec de très bons bassins et une grosse morphologie et sans négliger non plus leurs qualités laitières, car c’est quand même l’aliment premier et celui qui coûte le moins cher..» Toujours en quête de performances, il a intégré le GIEE venant de se créer au sein du syndicat : «à la fois pour développer l’élevage, mais aussi valoriser nos prairies anciennes et nos haies. Des actions seront mises en place progressivement, comme l’analyse par un vétérinaire de nos cheptels, dans le but de faire baisser le plus possible la consommation d’antibiotiques…». Pour l’heure, Alexandre Bretagne a fait réaliser sur ses mâles reproducteurs des tests de spermatogenèse. Une façon supplémentaire de garantir un peu plus des animaux de qualité à ses clients.
Élevages ouverts à la visite les 15, 16 et 17 février :
Earl La Croix du Château à Joux la Ville (06 25 01 26 67) ; Gaec Cadoux Père et Fils à St-André-en-Terre-Plaine (06 89 18 05 87) ; Gaec de Marcilly à Provency (06 45 47 58 73) ; Gaec Petit à Merry la Vallée (06 70 70 51 21) ; Laurent Mandron à Montillot (06 87 16 54 66) ; Scea Duban à Athie (06 80 60 10 33) ; Scea Riotte Schrapfer à Angely (06 08 06 61 66).
