Les tomates non hybrides n'ont pas à rougir

Soucieux de développer la communication et les échanges entre maraîchers biologiques, le Sédarb a proposé une visite d'essai sur les tomates, la semaine dernière chez Yanick Loubet, agriculteur bio à Ruffey-lès-Beaune (21). «L'objectif est de trouver et connaître des variétés non hybrides utilisables en agriculture biologique» explique le technicien Alexandre Bréjean, insistant sur le fait qu'il existe une réelle gamme de variétés non hybrides productives et intéressantes en vente directe. Ces variétés présentent également l'intérêt d'être reproductibles par le maraîcher au niveau local et permettent de se détacher de la dépendance des entreprises semencières qui imposent le rachat systématique des graines tous les ans. Douze maraîchers de plusieurs départements avaient fait le déplacement à Ruffey-lès-Beaune et ont pu déguster les sept variétés présentes (Géante d'Ingegnoli, Bulgarian triump, Glamour, Perpignan, Market miracle, Altajsky urozajnij et Paola, le témoin hybride). «L'idée est de connaître les rendements et les qualités gustatives de ces variétés, en comparaison à l'hybride» souligne Yanick Loubet, «grâce à ce type d'essais, nous pouvons conserver les variétés naturelles. Les maraîchers doivent pouvoir se les ré-approprier chez eux». Les résultats définitifs de l'essai ne seront connus qu'au mois d'octobre (site internet www.biobourgogne.fr). En attendant, un prochain essai bio sera mis en place et portera sur plusieurs variétés de mâche. (Contact technique maraîchage biologique au Sédarb : Alexandre Bréjean 03 80 28 80 45 alexandre.brejean@sedarb.org) .