Reproducteurs charolais
Les rendez-vous de l’automne
Les concours de l’Auxois-Sud et de Semur-en-Auxois arrivent à grands pas.
Tous à vos agendas : deux grands concours se profilent à l’horizon en Côte d’Or. Le premier en date est celui de l’Auxois-Sud organisé samedi 29 octobre au pôle agricole de Créancey. Éric Bize, président du comice de Pouilly-en-Auxois, annonce une organisation similaire aux huit précédentes éditions avec les traditionnels grands prix et récompenses spécifiques (trophées viande et vêlage facile, prix de ville et de la communauté de communes...). Une entrecôte charolaise sera notamment proposée au déjeuner. Les membres du jury seront monopolisés à partir de 8 heures, la proclamation des résultats et le défilé des lauréats sont prévus aux alentours de 15h30. Éric Bize espère une belle présentation d’animaux malgré la crise : «Le contexte est vraiment délicat et la motivation s’en ressent fortement chez les éleveurs. La baisse des effectifs apparaît quasi-certaine mais nous travaillons pour tenter de maintenir un certain nombre d’animaux». Le président pollien tente de trouver un brin d’optimisme dans cette forte zone de turbulence : «ce concours est un moment convivial à ne pas négliger, il permet aux éleveurs de sortir de chez eux et ne pas garder tous leurs problèmes pour eux. Rencontrer du monde et échanger permet parfois de trouver des bouts de solutions...» Le second rendez-vous se déroulera sous le hall agricole de Semur-en-Auxois les 16 et 17 novembre. Seul concours de Côte d’Or a être reconnu par le Herd book Charolais, Semur rassemble environ 200 bovins inscrits chaque année, tous sélectionnés parmi les plus beaux spécimens de la race, provenant de six départements. Le concours se déroulera de 8 heures à 12 heures le mercredi avec ouverture au public dès 9 heures. La visite officielle se déroulera le lendemain à 15 heures et sera suivie de la lecture du palmarès et de la remise des récompenses. De la viande chaloraise sera au menu du déjeuner des deux journées. Une vente permanente de reproducteurs sera proposée par les exposants. Renseignements et inscriptions pour ces deux concours : Chambre d’agriculture de Côte d’Or au 03 80 90 89 09.
Sommet de l’Élevage et Ferme Côte d’Or
Le Sommet de l’Élevage se déroulera les 5, 6 et 7 octobre à Clermont-Ferrand. Trois élevages du département feront le déplacement avec l’EARL Guenot Nicolas (deux bovins), François Lucand (3) et le Gaec Lechenault Frères (1). D’autres animaux côte d’oriens seront de la partie avec le Gaec Debeaupuis et le Gaec de l’Épicéa (un taureau chacun en Blonde d’Aquitaine), l’EARL L’Abrepin (Mony Hubert, avec quatre Romane), le Gaec Poillot et fils (neuf Suffolk) et Thierry Maréchal (sept Charollais). Autre rendez-vous de l’automne, la Ferme Côte d’Or aura lieu du 3 au 6 novembre, dans le cadre de la foire gastronomique de Dijon.
