Dijon Céréales
Les rencontres du technopôle
Les rencontres du technopôle agro-environnement Dijon-Bourgogne se sont déroulées mardi sur le site de l'ancienne sucrerie d'Aiserey. Cette zone intéresse directement Dijon Céréales puisque le groupe vient de se porter acquéreur du site, avec différents projets en tête.
Cette journée d'information a permis à environ 400 agriculteurs de découvrir des références techniques et agronomiques de nombreuses cultures. Côté innovation, on peut citer une parcelle de Cipan (cultures intermédiaires pièges à nitrates) qui a suscité beaucoup d'interrogations. Mickaël Mimeau, responsable technique adjoint Damier vert, s'est chargé d'un exposé bien détaillé: [I]«C'est un sujet un peu novateur par rapport à d'autres un peu plus classiques. Le but des Cipan est de piéger un maximum de nitrates dans les sols pendant les phases hivernales, où d'habitude on a des sols nus. Il y avait énormément d'attentes de la part des agriculteurs, mais aussi des craintes. Celles-ci concernent les sols argileux où les contraintes seront sans doute nombreuses. Nous avons voulu passer différents messages agronomiques»[i].
[G]Bien choisir son cipan[g]
«La chimie, c'est bien, mais aujourd'hui nous arrivons à des plafonnements de rendements. L'agronomie n'est pas gérée correctement dans la région. Mardi, il a été beaucoup question de sol et de structure du sol. Le bon état de celle-ci est facilitée par les cultures intermédiaires. Il existe de nombreuses espèces possibles de Cipan. On peut citer des crucifères (moutardes), des graminées (avoine, seigle) ou encore des légumineuses (pois fourragers). Le message à faire passer, par rapport à la culture de printemps, c'est de favoriser une rupture de famille. Par exemple, si vous mettez un orge de printemps, évitez de mettre une graminée...Celle-ci pourrait avoir des effets néfastes en terme de parasitisme ou de mauvaises herbes. Un raisonnement est important par rapport au sol. Si le sol est profond, il y aura des problèmes de présence de reliquats azotés. On favorisera alors les graminées. Dans des sols limoneux, les problèmes de structure seront nombreux. On pourra par exemple favoriser le seigle qui a un important pouvoir structurant. Dans les sols argileux, il n'y aura pas de grosse problématique de structure de sol».
[G]Bien choisir son cipan[g]
«La chimie, c'est bien, mais aujourd'hui nous arrivons à des plafonnements de rendements. L'agronomie n'est pas gérée correctement dans la région. Mardi, il a été beaucoup question de sol et de structure du sol. Le bon état de celle-ci est facilitée par les cultures intermédiaires. Il existe de nombreuses espèces possibles de Cipan. On peut citer des crucifères (moutardes), des graminées (avoine, seigle) ou encore des légumineuses (pois fourragers). Le message à faire passer, par rapport à la culture de printemps, c'est de favoriser une rupture de famille. Par exemple, si vous mettez un orge de printemps, évitez de mettre une graminée...Celle-ci pourrait avoir des effets néfastes en terme de parasitisme ou de mauvaises herbes. Un raisonnement est important par rapport au sol. Si le sol est profond, il y aura des problèmes de présence de reliquats azotés. On favorisera alors les graminées. Dans des sols limoneux, les problèmes de structure seront nombreux. On pourra par exemple favoriser le seigle qui a un important pouvoir structurant. Dans les sols argileux, il n'y aura pas de grosse problématique de structure de sol».
