Le verdict va tomber
La récolte de graines de moutarde débute dans quelques jours. L'AGPMB se montre confiante, sans toutefois omettre le risque d'aléas de dernière minute, fréquents ces précédentes années.
Tenter de prédire les rendements avant la moisson porterait-il malchance ? Ces deux dernières campagnes, les chiffres mentionnés en amont dans nos colonnes étaient finalement loin du compte pour les graines de moutarde. « Les dernières fins de cycle ne nous ont vraiment pas réussis… En 2024, le remplissage du grain s'était très mal déroulé à cause du manque de soleil et des pluies incessantes », retrace Jérôme Germais, conseiller à la Chambre d'agriculture de Côte-d'Or. Les estimations, nous avons décidé de les mettre de côté lors de cette entrevue du 10 juin à la salle des fêtes de Barges, dans le cadre de l'assemblée générale de l'AGPMB. Mais tout de même, sans parler « chiffres », le potentiel est prometteur voire très prometteur, comme l'admet volontiers Jérôme Gervais. « Le nombre de grains par silique est élevé, le nombre de siliques l'est tout autant. Le potentiel est sup&eacu...
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