Fête du Charolais
Le top du top !
Le rendez-vous de Saulieu a attiré des animaux d’une qualité exceptionnelle les 19 et 20 août.
«Aucun animal ordinaire» n’était présent le week-end dernier à Saulieu. Michel Bureau, membre du comice agricole et responsable du concours bovin de la Fête du Charolais, faisait part d’une grande satisfaction devant les nombreuses bêtes en lice pour cette édition 2017: «Saulieu est un concours de haute qualité bouchère et les éleveurs ont amené, comme chaque année, les meilleurs animaux de leur exploitation. Les bêtes de cette édition sont particulièrement remarquables. Et avec 174 bovins inscrits, les effectifs sont même en légère augmentation, c’est très bien. Les visiteurs sont également très nombreux, les parkings sont pleins». Michel Bureau tenait à remercier toutes les personnes contribuant de près ou de loin à la réussite de cette belle fête de l’élevage, en particulier les partenaires pour leur inconditionnel soutien, l’ensemble du para-agricole mais aussi la centaine de bénévoles monopolisés plusieurs jours à l’espace Jean-Bertin. «Rien que dans le concours bovin, une vingtaine de personnes sont nécessaires pour déplacer les animaux durant le passage du jury» illustre le Côte-d’orien.
Un taux de vente de 96% a été enregistré lors de cette édition chez les bovins. Malgré cette bonne tendance (seulement sept bêtes invendues), les prix ne se sont malheureusement pas «envolés».
Un taux de vente de 96% a été enregistré lors de cette édition chez les bovins. Malgré cette bonne tendance (seulement sept bêtes invendues), les prix ne se sont malheureusement pas «envolés».
Le palmarès des concours de boucherie
Bovins
Prix d’honneur femelles non naisseur : Denis Tarteret,
femelles naisseur : Gaec Renon,
culardes non naisseur: Pierre Desloire,
culardes naisseur : Gaec Loiseau,
mulottes : Pierre Desloire,
mulot : Gaec Loiseau,
mâle naisseur : Frédéric Chevalier,
mâle non naisseur : Alexandre Lorre,
vaches naisseur moins de 5 ans : Gaec Renon,
vache naisseur entre 5 et 8 ans : Gaec Renon,
vaches non naisseur : Étienne Vollot.
Prix d’ensemble mâles naisseur : 1) Gaec Loiseau, 2) Gaec du Thureau.
Prix d’ensemble femelles naisseur: 1) Gaec Guenot, 2) Gaec Loiseau.
Prix d’ensemble femelles non naisseur : 1) Étienne Vollot, 2) Gaec du Montceau.
Prix d’ensemble mulottes : Pierre Desloire.
Grands prix : prix d’excellence bouchère : Pierre Desloire.
Prix de la ville de Saulieu : Gaec Renon.
Prix du comice agricole de Saulieu : Frédéric Chevalier.
Prix de l’ambassade du Charolais : Étienne Vollot.
Prix de championnat par catégories.
Boeufs 2 ans naisseur : Gaec Loiseau (2).
Bœuf 2 ans non naisseur : Alexandre Lorre.
Bœuf 3 ans naisseur : Frédéric Chevalier et Gaec Flety.
Boeuf 4 ans non naisseur : EARL Billaut Albert.
Culardes 3 ans naisseur : Gaec Loiseau.
Culardes 3 ans non naisseur : Pierre Desloire, Gérard Desloire.
Génisses 2 ans naisseur : Gaec Loiseau (2).
Génisses 2 ans non naisseur : Denis Tarteret.
Génisses 3 ans naisseur première section : Gaec Renon, Gaec de Cherchilly.
Génisses 3 ans naisseur deuxième section : Geneviève Luneau, Gaec de Cherchilly.
Génisses trois ans non naisseur première section : Étienne Vollot, Gaec de Cherchilly.
Génisses trois ans non naisseur deuxième section : Gaec Brazey, Alexandre Lorre, Laurent Dautrey.
Génisses 4 ans non naisseur : Jean Simon.
Mulots 2 ans : Gaec Loiseau.
Mulottes 3 ans : Pierre Desloire.
Vaches 5-8 ans naisseur : Gaec Renon, Gaec Flety.
Vaches 5-8 ans non naisseur : Étienne Vollot.
Vaches moins de 5 ans naisseur : Gaec Renon.
Ovins
Prix d’honneur et meilleur agneau : EARL de Roche Fontaine (Sainte-Colombe-en-Auxois). Premiers prix: Gaec Thouviot (Brazey-en-Morvan), Gaec de la croix Cargeot (Saint-Martin-de-la-Mer), Jean-Paul Fleury (Censerey).
Deuxièmes prix : Gaec Desplantes (Beurey Bauguay), Gaec Sivry (Thoisy-la-Berchère).
Troisièmes prix : Gaec Guenot (Liernais), Gaec Bertrand (Marcilly-Ogny),
Quatrième prix : EARL de Roche Fontaine,
Cinquième prix : Xavier Jeannin (Liernais),
Sixième prix : EARL Beurton Manière (Censerey),
Septième prix : Gaec de la croix Cargeot,
Huitième prix : Gaec Ferroux (Savilly),
Neuvième prix : Gaec de la croix Cargeot,
Dixième prix : Gaec Bertrand.
Prix d’honneur femelles non naisseur : Denis Tarteret,
femelles naisseur : Gaec Renon,
culardes non naisseur: Pierre Desloire,
culardes naisseur : Gaec Loiseau,
mulottes : Pierre Desloire,
mulot : Gaec Loiseau,
mâle naisseur : Frédéric Chevalier,
mâle non naisseur : Alexandre Lorre,
vaches naisseur moins de 5 ans : Gaec Renon,
vache naisseur entre 5 et 8 ans : Gaec Renon,
vaches non naisseur : Étienne Vollot.
Prix d’ensemble mâles naisseur : 1) Gaec Loiseau, 2) Gaec du Thureau.
Prix d’ensemble femelles naisseur: 1) Gaec Guenot, 2) Gaec Loiseau.
Prix d’ensemble femelles non naisseur : 1) Étienne Vollot, 2) Gaec du Montceau.
Prix d’ensemble mulottes : Pierre Desloire.
Grands prix : prix d’excellence bouchère : Pierre Desloire.
Prix de la ville de Saulieu : Gaec Renon.
Prix du comice agricole de Saulieu : Frédéric Chevalier.
Prix de l’ambassade du Charolais : Étienne Vollot.
Prix de championnat par catégories.
Boeufs 2 ans naisseur : Gaec Loiseau (2).
Bœuf 2 ans non naisseur : Alexandre Lorre.
Bœuf 3 ans naisseur : Frédéric Chevalier et Gaec Flety.
Boeuf 4 ans non naisseur : EARL Billaut Albert.
Culardes 3 ans naisseur : Gaec Loiseau.
Culardes 3 ans non naisseur : Pierre Desloire, Gérard Desloire.
Génisses 2 ans naisseur : Gaec Loiseau (2).
Génisses 2 ans non naisseur : Denis Tarteret.
Génisses 3 ans naisseur première section : Gaec Renon, Gaec de Cherchilly.
Génisses 3 ans naisseur deuxième section : Geneviève Luneau, Gaec de Cherchilly.
Génisses trois ans non naisseur première section : Étienne Vollot, Gaec de Cherchilly.
Génisses trois ans non naisseur deuxième section : Gaec Brazey, Alexandre Lorre, Laurent Dautrey.
Génisses 4 ans non naisseur : Jean Simon.
Mulots 2 ans : Gaec Loiseau.
Mulottes 3 ans : Pierre Desloire.
Vaches 5-8 ans naisseur : Gaec Renon, Gaec Flety.
Vaches 5-8 ans non naisseur : Étienne Vollot.
Vaches moins de 5 ans naisseur : Gaec Renon.
Ovins
Prix d’honneur et meilleur agneau : EARL de Roche Fontaine (Sainte-Colombe-en-Auxois). Premiers prix: Gaec Thouviot (Brazey-en-Morvan), Gaec de la croix Cargeot (Saint-Martin-de-la-Mer), Jean-Paul Fleury (Censerey).
Deuxièmes prix : Gaec Desplantes (Beurey Bauguay), Gaec Sivry (Thoisy-la-Berchère).
Troisièmes prix : Gaec Guenot (Liernais), Gaec Bertrand (Marcilly-Ogny),
Quatrième prix : EARL de Roche Fontaine,
Cinquième prix : Xavier Jeannin (Liernais),
Sixième prix : EARL Beurton Manière (Censerey),
Septième prix : Gaec de la croix Cargeot,
Huitième prix : Gaec Ferroux (Savilly),
Neuvième prix : Gaec de la croix Cargeot,
Dixième prix : Gaec Bertrand.
